Champignons ძალიან ჯანმრთელი პროდუქტია. ისინი შეიცავს ბევრ ადვილად ასათვისებელ ამინომჟავას და წყალში ხსნად ვიტამინებს, დაბალკალორიულია და არ შეიცავს ქოლესტერინს. გარდა ამისა, მათი ნათელი გემო და არომატი შენარჩუნებულია სითბოს დამუშავების დროს. განსაკუთრებით გემრიელია შამპინიონის სალათები.
Ეს აუცილებელია
-
- Მწვანე სალათა:
- Ქათმის გულ - მკერდი.
- გაყინული ბროკოლის პაკეტი (ახალი).
- 300 გრ ახალი შამპინიონი.
- 3-5 მწნილი (არც თუ ისე დიდი).
- 1 ჩვეულებრივი ჩაის კოვზი კარი.
- ზოგიერთი მცენარეული ზეთი შესაწვავად.
- მაიონეზი.
- გურმანის სალათი
- Ქათმის გულ - მკერდი.
- 300 გრ ახალი შამპინიონი.
- რამდენიმე მცენარეული ზეთი შესაწვავად.
- 1 პატარა ხახვი
- 200 გრ მაგარი ყველი.
- 3 საშუალო ზომის პომიდორი.
- 2 კბილი ნიორი.
- მაიონეზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
Მწვანე სალათა
მოხარშეთ მკერდი (20-25 წუთი - ხორცი წვნიანი უნდა იყოს), გააგრილეთ და დაჭერით დიდ კუბიკებად (1, 5 სმ).
ნაბიჯი 2
მოხარშეთ ბროკოლი 4-5 წუთის განმავლობაში, ეს უნდა იყოს მყარი, არც ისე რბილი.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ კომბოსტო საწურში და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით, რათა შეინარჩუნოთ ფერი და სიკაშკაშე.
ნაბიჯი 4
დაიშალა კომბოსტოს inflorescences და დაჭრილი ფეხები.
ნაბიჯი 5
დაჭერით შამპინიონები ნაჭრებად და შეწვით.
ნაბიჯი 6
დავჭრათ კიტრი ნახევარ სიგრძეზე და ოთხ ნაწილად (ნაჭრები უნდა იყოს პატარა თითის ნახევარი ზომა).
ნაბიჯი 7
ყველა ინგრედიენტი ჩავდოთ სალათის თასში, დავუმატოთ კარლის სუნელი და თბილი მაიონეზი, კარგად ავურიოთ.
ნაბიჯი 8
გურმანთა სალათი ყველა პროდუქტი ფენებად არის ასახული: მოხარშეთ მკერდი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად, წაუსვით ფენა მაიონეზით.
ნაბიჯი 9
პომიდორი მოხარშეთ მდუღარე წყალში, მოაცილეთ კანი და დაჭერით სოლი. მხოლოდ პომიდვრის რბილობი წავა სალათზე, წვენი უნდა დაიწიოს. ოდნავ მოაყარეთ ეს ფენა და თანაბრად გაანაწილეთ მასზე მცირე რაოდენობით მაიონეზის ნარევი ნივრის კბილებთან, რომელიც გატარებულია ნივრის საწნახელში.
ნაბიჯი 10
დაჭერით შამპინიონები ნაჭრებად და შეწვით ხახვთან ერთად, სანამ მსუბუქი გახდება, ოდნავ წაუსვით მაიონეზი.
ნაბიჯი 11
გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 12
ბოლო ფენა ყველია, უმჯობესია არ წაუსვათ მაიონეზი. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ზეთისხილით ან ზეთისხილით.
ნაბიჯი 13
სალათი ძალიან მკვებავი, გემრიელი და წვნიანია, ის თქვენს ნებისმიერ სტუმარს გთხოვთ.
