ამ ლობიოს წვნიანის დამზადება ძალიან სწრაფად და მარტივად შეგიძლიათ. და ეს არ საჭიროებს ძვირადღირებულ ან იშვიათ პროდუქტებს და შეგიძლიათ გააკეთოთ noodles სახლში, საკუთარი ხელებით.
ხელნაკეთი ლობიოს სუპისთვის დაგჭირდებათ: 500 გრ ლობიო, 300 გრ ბეკონი (ლორი ან შებოლილი ღორის ხორცი), 300 გრ კარტოფილი, 100 გრ სტაფილო, 50 გრ პრასი, მწვანილი (ოხრახუში, ნიახური, კამა) გემოვნებით, გამხმარი წითელი წიწაკა, ნიორი, მარილი - გემოვნებით, ლაფშები (200-500 გრ სურვილისამებრ).
წვნიანის მომზადება:
1. მოხარშეთ ლობიო, გადაწურეთ წყალი.
2. გააცალეთ კარტოფილი, სტაფილო, პრასი.
3. ბოსტნეული ჩაყარეთ ლობიოს ქვაბში, შეავსეთ წყლით და მოხარშეთ სანამ არ გახდება რბილი.
4. დაჭერით ბეკონი (ან ლორი, შებოლილი ღორის ხორცი, ასევე შეგიძლიათ ძეხვი, თუ სხვა არაფერია), დაამატეთ ბოსტნეულს. განათავსეთ noodles იქ, მარილი გემოვნებით, საზ ერთად ყველა სანამ ტენდერი, და შემდეგ სეზონი ნიორი.
თუ დრო და სურვილი გექნებათ, თავად გააკეთეთ ლაფშები სახლში.
უმარტივესი ლაფშერისთვის საჭიროა მხოლოდ 250 გრ ფქვილი, 1 კვერცხი, დაახლოებით 100 მლ წყალი, მარილი.
ხელნაკეთი noodles- ის მომზადება: აურიეთ noodle პროდუქტები, მაგრამ დაამატეთ ცოტა წყალი ისე, რომ ცომი საკმარისად მკვრივი და ელასტიური იყოს. ცომის თხელი ფენა გააბრტყელეთ, ბასრი დანით დაჭერით ვიწრო ზოლებად და ცოტათი გაშრეთ.
სასარგებლო მინიშნება: სხვათა შორის, ეს ლაქის სუპიც უგემრიელესი იქნება.
მიირთვით წვნიანი სუფთა მწვანილით მოზელილი.
