ამ რეცეპტის მიხედვით ნაჭდევები ნაზი, ჰაეროვანი, თხელი ხრაშუნა ქერქით. მხოლოდ ოთხი ინგრედიენტით, ცომი სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელია. ტკბილ გემოს ხაზს უსვამს თხილის არომატი და პირის ღრუს მორწყვა თითოეულ ფუნთუშაზე.
Ეს აუცილებელია
- - თხილი - 1, 5 ჭიქა;
- - შაქარი - 200 გ;
- - ფქვილი - 2, 5 სუფრის კოვზი;
- - კვერცხი - 3 ცალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ კაკალი წვრილ ნატეხებად. ამ ფუნთუშისთვის გააკეთებენ ნიგოზს ან იმას, რაც მოგეწონებათ. კაკლის ზოგიერთს დაჭრა არ სჭირდება - გამოყენებული იქნება ფუნთუშების გასაფორმებლად.
ნაბიჯი 2
კვერცხებს კარგად ვრეცხავთ, შემდეგ გულს ფრთხილად გამოვყოფთ თეთრებისგან. ჩვენ დავრწმუნდებით, რომ თეთრებს არ აქვთ yolks ნარევი.
ნაბიჯი 3
გახეხეთ გულები 100 გრამი გრანულირებული შაქრით. ოდნავ სცემეთ - ქაფი არ არის საჭირო, ღია ყვითელი ელფერი საკმარისია. შეურიეთ yolks დაჭრილი კაკალი.
ნაბიჯი 4
ათქვიფეთ ცილები, სანამ მყარი ქაფი იქნება, ათქვიფეთ ან მიქსერი. ამ პროცესში თანდათანობით დაამატეთ დანარჩენი შაქარი (100 გრ).
ნაბიჯი 5
ჩაასხით yolks შევიდა ცილის მასა და აურიეთ ნაზად. გაცერით ორი და ნახევარი სუფრის კოვზი ფქვილი. თანდათანობით დაასხით ფქვილი კვერცხის ნარევში, ზემოდან ნაზად მოურიეთ. თქვენ უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა.
ნაბიჯი 6
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით. ჩვენ ვიღებთ ჩაის კოვზს და ვუყრით პატარა სისუფთავე ცომს. თითოეული წრის თავზე ჩვენ ვაფორმებთ თხილის ნაჭერს.
ნაბიჯი 7
ჩვენ ნამცხვრებს ვაცხობთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 10-დან 25 წუთის განმავლობაში - ეს დამოკიდებულია თქვენი ღუმელის გათბობის მახასიათებლებზე. ფუნთუშა უნდა მიიღოს ღია ოქროსფერი ელფერი. მზა თხილის ნამცხვრებს მოაყარეთ შაქრის შემცველი შაქარი.
