კარტოფილის ფუნთუშა არამარტო ნაზი და რბილია, არამედ გემრიელიც. ამ ნამცხვრების ჭამა შეიძლება როგორც მურაბასთან, ასევე, მაგალითად, ყველთან ერთად. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ეს უნივერსალურია. მე გთავაზობთ დაუყოვნებლივ გააკეთოთ კარტოფილის ფუნთუშა.
Ეს აუცილებელია
- - ხორბლის ფქვილი - 250 გ;
- - პატარა კარტოფილი - 2 ცალი;
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- - თბილი რძე - 110 მლ;
- - თბილი წყალი - 30 მლ;
- - შაქარი - 25 გ;
- - მშრალი საფუარი - 0,5 ჩაის კოვზი;
- - მარილი - მწიკვი;
- - კარაქი;
- - მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოათავსეთ ხორბლის ფქვილის 1/2 საკმაოდ ღრმა თასში. ჩაასხით მშრალი საფუარი, გრანულირებული შაქარი და მარილის მარილი. თუ გსურთ, ამ მშრალ ნარევს შეგიძლიათ დაამატოთ ჯავზი - ის კარტოფილის ფუნთუშებს დამატებით არომატს მისცემს.
ნაბიჯი 2
მშრალი ნარევი დაამატეთ თბილი რძე წყლით. მიღებული მასა კარგად აურიეთ გლუვამდე, სასურველია ათქვიფოთ.
ნაბიჯი 3
კარტოფილის დუღილის შემდეგ გახეხეთ ბლენდერით, სანამ პიურე გახდება. მიღებული მასა შეიტანეთ ნედლ ქათმის კვერცხთან ერთად მთავარში. აურიეთ ნარევი, როგორც უნდა, შემდეგ კი დაასხით მას ხორბლის დარჩენილი ფქვილი მცირე ულუფებით. მოზილეთ საკმაოდ ელასტიური ცომი, გააბრტყელეთ ბურთის ფორმაში, წაუსვით მზესუმზირის ზეთი და, შეფუთეთ იგი საკინძავი ფილმით, მოათავსეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
გაცივებული ელასტიური ცომი გაყავით 6 თანაბარ ნაწილად. ჩამოაყალიბეთ თითოეული ბურთულად. მიღებული ფიგურები განათავსეთ წინასწარ ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე ერთმანეთისგან საკმარისად დიდ მანძილზე. დატოვეთ მომავალი ფუნთუშები საათნახევრის განმავლობაში თბილ ადგილას ამოსვლისა და გახსოვდეთ, რომ გადააფარეთ ისინი ფილების საშუალებით.
ნაბიჯი 5
დროის გასვლის შემდეგ, აზიდული ცომის ბურთულები გააგზავნეთ ღუმელში. გამოაცხვეთ კერძი 20-25 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსზე. მზა ცომეული ღუმელიდან გამოღების შემდეგ წაუსვით კარაქს. კარტოფილის ფუნთუშა მზად არის!
