რამდენიმე საუკუნის განმავლობაში კარტოფილს პირველი ადგილი უკავია სუფრაზე რუსულ სამზარეულოში. კარტოფილთან ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ ღვეზელი, არამედ სურნელოვანი ფუნთუშა.
Ეს აუცილებელია
- - საცხობი ფურცელი;
- - საკვები ფილმი;
- - ხორბლის ფქვილი 800 გ;
- - კუბიკებად დაჭრილი კარაქი 50 გრ;
- - მარილი 1 ს.კ. კოვზი;
- - კარტოფილი 300 გ;
- - თბილი რძე 375 მლ;
- - მშრალი საფუარი 2 ჩაის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ ფქვილი დიდ თასში, დაამატეთ კარაქის ნაჭრები და ნაზად გაანადგურეთ, სანამ არ შეიქმნება crumbs. გააკეთეთ დეპრესია ცენტრში.
ნაბიჯი 2
კანი და მოხარშეთ კარტოფილი, სანამ არ გამოირჩევა. მზა კარტოფილისგან დაამზადეთ კარტოფილის პიურე, შეგიძლიათ გაანადგუროთ ჩანგლით ან ბიძგით. დაამატეთ მარილი და აურიეთ.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით რძე თასში, დაუმატეთ საფუარი და კარგად აურიეთ, რომ საფუარი მთლიანად დაიშალა. ჩაასხით რძე და საფუარი ფქვილისა და კარტოფილის თასში. აურიეთ და მოზილეთ ცომი. გადააფარეთ იგი საკინძავი ფილმით და გააჩერეთ 1,5 საათის განმავლობაში. ცომი უნდა გაორმაგდეს მოცულობით.
ნაბიჯი 4
სამუშაო ზედაპირს მოაყარეთ ფქვილი და აზიდული ცომი გადაიტანეთ მასზე. დაიყოს 18 ნაწილად. წაუსვით საცხობი ფურცელი და მოათავსეთ ცომის ნაჭრები თავზე. დაფარეთ პლასტმასის შესაფუთი და გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
შემდეგ გამოაცხვეთ ფუნთუშა 15-20 წუთის განმავლობაში 220 გრადუსზე. მიირთვით მწვანე ხახვით მორთული ფუნთუშები.
