დიპსი - ამერიკაში გავრცელებული სოუსი, ინგლისურიდან "dip" - დან ჩაყრა. დიპას გამოყენების თავისებურება არსებობს. მას შემდეგ, რაც დიპლომატი ძალიან სქელია, საჭმელს მასზე არ ასხამენ, არამედ სოუსში ხსნიან. დიპლომატიური კერძის მიღებამდე მიირთმევენ ახალ ბოსტნეულს, ზღვის პროდუქტებს ან ჩიპსს. მასში ყოველთვის ბევრი მწვანილია და ასეთი სოუსი მზადდება იოგურტის ან არაჟნის საფუძველზე. ამიტომ, დიპლომატიური ჯვარი არის საწინდარი, სალათი და სოუსი. ისპანახის დიპლომატი სადილის საჭმლის შესანიშნავი საშუალებაა.
Ეს აუცილებელია
- - ისპანახის შეფუთვა (შეიძლება გაყინული იყოს)
- - 1 ჭიქა ბუნებრივი სქელი იოგურტი
- - 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- - 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
- - 2 კბილი ნიორი
- - ოხრახუში ან კამა
- - მარილი, პილპილი, გამხმარი მწვანილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაატარეთ ისპანახი ცხელ ტაფაში, რომ ფოთლების ტენიანობა აორთქლდეს.
ნაბიჯი 2
შეუთავსეთ დაჭრილი ნიორი, ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ მარილი, პილპილი, კამა, ოხრახუში, გამხმარი მწვანილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 3
მასას დაამატეთ ისპანახი, მოაყარეთ სქელი იოგურტი.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ თასი მშრალი კერძის ცენტრში. განათავსეთ გარშემო ახალი ბოსტნეული, კრეკერი, კრევეტები.
