ავოკადო ფართოდ გამოიყენება თანამედროვე ევროპულ სამზარეულოში. მას აქვს განსაკუთრებული გემო, რომლის სრულად განცდა მხოლოდ მაშინ შეიძლება, თუ ავოკადოთი კერძები სწორად მოხარშული იქნება. მთავარია, იგი ჰარმონიულად დააკავშიროთ სხვა პროდუქტებს. მაგალითად, ავოკადო ძალიან უხდება ზღვის პროდუქტებს, კერძოდ კი კრევეტებს.
Ეს აუცილებელია
ავოკადო - 2 ცალი, ლიმონი - 1 ცალი, ანანასის კონსერვი - 200 გრ, კრევეტები - 150 გრ, ნიახური, სალათის ფოთოლი, მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ ავოკადო, გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ ორმო, წვრილად დაჭერით რბილობი. სანიაღვრე წყალი ანანასით გადაწურეთ, ანანასი თვითონ დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ჩვენ იგივე გავაკეთოთ ნიახურთან - რაც უფრო პატარა ნაჭრებია, მით უკეთესი.
ნაბიჯი 2
კრევეტები ადუღეთ მარილიან წყალში 5 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ წყალი, გააგრილეთ კრევეტები. აურიეთ ავოკადოს რბილობი, ანანასი და ნიახურის ნაჭრები, კრევეტები ერთ თეფშში. მარილი, დაასხით ყველაფერი ახლად გამოწურული ლიმონის წვენით.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ სალათის ფოთლები და მიღებული ნარევი ავოკადოს ნახევრებში. სალათი მზად არის! მიირთვით ნებისმიერი ნაღების სოუსით. Გემრიელად მიირთვით!
