ბევრს უყვარს ქათამი, მაგრამ ბევრს არ მოსწონს ბროკოლი. რატომ არ დააკავშიროთ ეს ორი პროდუქტი ერთ კერძში? ეს აღმოჩნდება გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ჯანმრთელიც კი!
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - ქათმის მკერდი - 500 გრ;
- - ბროკოლის კომბოსტო - 500 გ;
- - თეთრი სოუსი - 700 მლ;
- - კარაქი, პურის ნამსხვრევები, პარმეზანის ყველი - თითო 50 გრ;
- - ერთი სტაფილო;
- - ტარხუნის ფოთლები, ჯავზი - გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბროკოლი დაყავით inflorescences, დაჭრილი სტაფილო ზოლები. გააჩერეთ ცოტა ცეცხლგამძლე ჭურჭელში.
ნაბიჯი 2
ქათმის მკერდი დავჭრათ ზოლებად, მოვაყაროთ ბოსტნეული.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით ქათამს თეთრი სოუსი, დაუმატეთ ყველი, ჯავზი და ტარხუნა.
ნაბიჯი 4
ზემოდან მოაყარეთ პურის პური, დაამატეთ დაჭრილი კარაქი.
ნაბიჯი 5
შედგით ღუმელში, აცხვეთ 180 გრადუსზე, სანამ ბუშტები არ წარმოიქმნება. შემდეგ მზა კერძი შეიძლება მოაყაროთ გახეხილი ყველით. Გემრიელად მიირთვით!
