ორაგულის კოტლეტი არის მარტივი და სწრაფი კერძი, რომელიც შესანიშნავია მათთვის, ვინც ზრუნავს საკუთარ ჯანმრთელობაზე, ასევე დიაბეტიანებისთვის. მის მომზადებაზე დახარჯავთ არაუმეტეს ნახევარ საათს, ხოლო 4 პორცია მიიღება ქვემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტებიდან. ერთ-ერთი უპირატესობა არის გაყინვისა და გრძელვადიანი შენახვის შესაძლებლობა.
Ეს აუცილებელია
- - 4 ცალი ორაგულის ტყავის ფილე (სულ ცოტა, 0,5 კგ-ზე მეტი);
- - 2 ს.კ. კოვზები წითელი ტაილანდური კარის სოუსით;
- - ჯანჯაფილის ახალი ფესვის პატარა ნაჭერი თითის სიგრძემდე;
- - 1 ჩაის კოვზი სოიოს სოუსი;
- - 1 კონა ახალი ქინძი (წვრილად დაჭრილი ნახევარი);
- - 1 ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი;
- - ლიმონის პატარა ნაჭერი ემსახურება.
- სალათისთვის:
- - 2 საშუალო სტაფილო;
- - 1 პატარა კიტრი;
- - 2 ს.კ. კოვზი თეთრი ღვინის ძმარი;
- - 1 ჩაის კოვზი ფრუქტოზა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კოტლეტის მოსამზადებლად, ორაგულის ფილე დაჭრილი უნდა იყოს. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა მოშორება ძვლები და დაჭრილი თევზი. შეგიძლიათ ორაგულის დაჭრა დანით. შემდეგ ორაგულის ფარშს დაუმატეთ კარისა და სოიოს სოუსი, ასევე კოჭა და ახალი წვრილად დაჭრილი ხახვი. ყველაფერი კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. თუ ბლენდერს იყენებთ, ჩართეთ პულსის რეჟიმი, თასში დაამატეთ ორაგული და სხვა ინგრედიენტები და გახეხეთ ხორცი. არ არის საჭირო ძალიან მცირე ზომის დაჭრილი ორაგულის დამზადება; წვრილად დაჭრილი ნაჭრები უნდა იყოს ფარშში.
ნაბიჯი 2
ფორმას დანით ან ხელით ჩამოაყალიბეთ 4 პატარა ღვეზელი. აიღეთ ტაფა, გაათბეთ მცენარეული ზეთი და წამოაყენეთ კოტლეტი. Fry მათ 4-5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს სანამ ოქროს და crispy.
ნაბიჯი 3
შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ სალათის მომზადება. შემდეგ სტაფილო და კიტრი დაჭერით გრძლად თხელ ზოლებად. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეულის დანა, რომ მიიღოთ სტაფილოს და კიტრის სისუფთავე, თანაბარი და ზოლებიც კი. პატარა თასში გახსენით ფრუქტოზა თეთრი ღვინის ძმარში. მიღებული ნარევი დაასხით სალათს, მორთეთ ზემოდან კირანტის ფოთლებით.
ნაბიჯი 4
ბრინჯი კარგად უხდება ორაგულს და ბოსტნეულს. ამიტომ, სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ მოხარშოთ თქვენი საყვარელი ჯიშის ბრინჯი.
ნაბიჯი 5
როდესაც კერძის ყველა ინგრედიენტი მზად იქნება, შეგიძლიათ მიირთვათ. თქვენ შეგიძლიათ შეადგინოთ პროდუქტი თქვენი შეხედულებისამებრ. ეს ვარიანტი ხელსაყრლად გამოიყურება: სტაფილოს და კიტრის სალათი თეფშის შუაში მოათავსეთ, ბოსტნეულის ამ "ბალიშზე" დადეთ ორაგულის კოტლეტი. აიღეთ ფორმა, განათავსეთ იგი თეფშზე, შიგ ჩაყარეთ ბრინჯი და ამოიღეთ ფორმა.
იმისათვის, რომ ბრინჯი მშრალი იყოს, შეგიძლიათ მოაფრქვიოთ ცოტაოდენი ზეთი.
თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ კერძი მწვანილის ტოტით.
