ძველ რომში სპეციალური მარნები და მარნები იყო აღჭურვილი, სადაც ინახებოდა თოვლისა და ყინულის მარაგი. ზამთარში ინახავდნენ, ზაფხულში გამოჰქონდათ და ურევდნენ ხილსა და კენკრას, სიროფსა და თაფლს. ზუსტად ასე დამზადდა პირველი ნაყინი. ახლა მაღაზიაში შეგიძლიათ ნაყინი შეიძინოთ და მისგან შესანიშნავი დესერტი მოაწყოთ მარწყვის ან მოცხარის დამატებით. კიდევ უკეთესი, გააკეთეთ ყველა კენკრის ნაზავი!
კოქტეილი "ჩებურაშკა"
შემადგენლობა:
- ნახევარი ჭიქა მარწყვის მურაბა;
- ერთი ჭიქა ცივი რძე;
- ნაყინის კოლოფი;
- გახეხილი შოკოლადი.
სცემეს ჯემი ნაყინითა და რძით, სანამ ქაფი არ გამოჩნდება. კოქტეილი ჩაასხით ჭიქებში, ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი შოკოლადი.
კრემი "მარწყვი"
შემადგენლობა:
- ჭიქა მარწყვი;
- ნახევარი ჭიქა შაქარი;
- ჭიქა ნაღები;
- ნაყინის კოლოფი.
გაცივებული კრემი ათქვიფეთ ლითონის ათქვიფით, სანამ სქელი ქაფი არ გახდება. მარწყვი გახეხეთ შაქრით. ჩვენ ყველაფერს ავურიოთ ნაღებით. ჩვენ ნაყინი ვაზაებში გავანაწილეთ და თავზე მარწყვი და ნაღები მოვაყარეთ. დაამშვენებს მთელი კენკრა.
Snowball კრემი
შემადგენლობა:
- ჭიქა წითელი მოცხარი;
- ჭიქა თეთრი მოცხარი;
- 3 კვერცხის ცილა;
- ჭიქა შაქრის პუდრა;
- 1 შეკვრა ნაყინი.
ათქვიფეთ კვერცხის ცილა, თანდათანობით შემოიღეთ შაქრის შაქარი. ჩვენ ასევე თანდათან ვამატებთ კენკრას. ჩვენ ვავრცელებთ თასებში ან ვაზებში. დაასხით კრემი ზემოდან და შედეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
დესერტი "Lesovichok"
შემადგენლობა:
- ჭიქა ჟოლო;
- ჭიქა მაყვალი;
- ნახევარი ჭიქა მოცვი;
- ნახევარი ჭიქა არაჟანი;
- 2 ს.კ. თაფლი
- ვანილის ნაყინის პაკეტი.
ჩვენ გამოვყავით კენკრა ფირფიტებში ან ვაზებში. სცემეს არაჟანი თაფლით სქელ ქაფში. ჩვენ გაანაწილეთ whipped ნარევი მეტი კენკრა. ზემოდან დაადეთ ბურთულები ან ნაყინის დიდი ნაჭრები.
