მაღაზიაში ბისკვიტის მსგავსი სიტკბოს ყიდვა არ არის საჭირო. სახლში მისი მომზადება მარტივად შეიძლება. Როგორ?
Ეს აუცილებელია
- - კვერცხი;
- -შაქარი;
- -ფქვილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დასაწყისისთვის მოამზადეთ ხუთი კვერცხი, თასი, რომელშიც შეურიეთ ინგრედიენტები და ფქვილს საფუძვლიანად გაცერით. საცხობი კერძი წაუსვით კარაქს და გაათბეთ ღუმელი 180-200 გრადუსზე. ახლა თქვენ უნდა გამოყოთ yolks თეთრებისგან.
ნაბიჯი 2
ახლა აიღეთ გულები და შეურიეთ შაქარს (ნახევარი ჭიქა საჭიროა) ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, ანუ შაქრის მარცვლები მთლიანად უნდა დაიშალა. სცემეს ეს მასა მანამ, სანამ მოცულობას მნიშვნელოვნად არ გაზრდის.
ნაბიჯი 3
შემდეგი ნაბიჯი არის მიქსერის მიმაგრების ჩამოიბანეთ და წაშალეთ ისინი. მასში ცილები სცემეთ ყველაზე მაღალი სიჩქარით - ამ მასის მოცულობა კვლავ მნიშვნელოვნად უნდა გაიზარდოს. შემდეგ, ფრთხილად დაამატეთ კიდევ ნახევარი ჭიქა შაქარი. მთელი ეს მასა უნდა გახდეს მჭიდრო ქაფი.
ნაბიჯი 4
გამოიყენეთ სპატული ათქვეფილი კვერცხის ცილებს დაამატეთ ათქვეფილი კვერცხის გულები და კარგად აურიეთ. განაგრძეთ ცომის მორევა და დაუმატეთ ერთი ჭიქა ფქვილი. ახლა თქვენ უნდა დაამატოთ დარჩენილი ცილები ნარევს, მუდმივად აღვივებს. ჩვენ მივაღწევთ ერთგვაროვან მასას.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით მზა ცომი საცხობ ფორმაში. შემდეგ, ეს ფორმა ღუმელში უნდა გაიგზავნოს დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, მაქსიმუმ 40 წუთის განმავლობაში.
