თუ გსურთ დააგემოვნოთ რაიმე უჩვეულო, მაშინ მოამზადეთ ზუსტად კესედილა. ის მექსიკურ სამზარეულოს ეკუთვნის. ერთხელ ეს კერძის მომზადება მოემზადეთ იმისთვის, რომ ის თქვენი ოჯახის რჩეული გახდება.
Ეს აუცილებელია
- - ტორტილები (ბრტყელი ნამცხვრები) - 4 ცალი.
- - ქათმის ფილე - 500 გრ
- - ყველი - 200 გრ
- - პომიდორი 5 ცალი.
- - მარილი, პილპილი - გემოვნებით
- - მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა, მინდა აღვნიშნო, რომ ყველას არ შეუძლია იპოვოთ tortillas ნამცხვრები, მაგრამ არ დაარღვიოს, ისინი შეიძლება მოხარშული სახლში. მოამზადეთ ფილე, გაალღეთ წინასწარ, გარეცხეთ. გაიარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე და პომიდორი წვრილად დაჭერით. განათავსეთ ტაფა, რომ გახურდეს, დაამატეთ ცოტაოდენი ზეთი და დაუმატეთ დაფქვილი ხორცი. შეწვით 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ პომიდორი ტაფაზე, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და მოხარშეთ კიდევ 3 წუთი. Მნიშვნელოვანი! თუ დაფქული ხორცი უამრავ წვენს გამოიმუშავებს, ის უნდა დაიწიოს.
ნაბიჯი 4
აიღეთ ტორტილა და განათავსეთ გახეხილი ყველი ერთ ნახევარზე. შემდეგ ყველი დაადეთ ფარშული ხორცი და ნამცხვრები შუაზე დააყარეთ.
ნაბიჯი 5
მოამზადეთ ტაფა. არ არის საჭირო ზეთის დამატება, უბრალოდ შეწვით ტორტი ორივე მხრიდან. კესადილია მზად არის! დავჭრათ თანაბარ ნაწილად და მიირთვით არაჟანთან ერთად. Გემრიელად მიირთვით!
