ასეთი დელიკატური კრემის დელიკატური და დახვეწილი გემო ყველას შეუძლია გააკვირვოს. გარდა ამისა, ზედმეტ კილოგრამებს ვერ მიიღებთ ლიმონის სამკურნალო საშუალებებით. ამიტომ, მოგერიდებათ მოამზადოთ ასეთი დელიკატესი.
Ეს აუცილებელია
- - ლიმონი - 2-3 ცალი,
- - ნაღები (35%) - 250-300 მლ,
- - გული - 5 ცალი,
- - კარტოფილის სახამებელი - 20 გ (1 სტადიის. ლ. სლაიდის გარეშე),
- - შაქრის შაქარი -350 გ,
- - ცილა - 3 ცალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭრილი ლიმონები შუაზე და გამოწურეთ წვენი. ქვაბში დაამატეთ ნაღები, ლიმონის წვენი. განათავსეთ ნარევი საშუალო ცეცხლზე და აურიეთ, მიიყვანეთ ადუღებამდე (მაგრამ არ აადუღოთ!). გადმოდგით ცეცხლიდან. ათქვიფეთ გული სახამებლით და შაქრის პუდრით (150 გრ) და დაამატეთ კრემს.
ნაბიჯი 2
თანდათან დაამატეთ კრემი და სწრაფად მოურიეთ. ისევ დადგი ყველაფერი დაბალ ცეცხლზე. როდესაც კრემის ზედაპირზე გამოჩნდება პატარა ბუშტები, დაუყოვნებლივ ამოიღეთ იგი ცეცხლიდან და შეავსეთ თასებში (სითბოს მდგრადი), გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე. შემდეგ ათქვიფეთ თეთრები სანამ მყარი პიკი არ გახდება, თანდათან დაუმატეთ დარჩენილი შაქრის პუდრა.
ნაბიჯი 3
შეავსეთ თასი მიღებული მასით. განათავსეთ ყველაფერი ღუმელში და შეწვით არაუმეტეს 3-5 წუთის განმავლობაში, რომ გაათავისუფლოთ თეთრი.
