ამ ნაჭდევებს აქვს ქოქოსის ნაზი არომატი, ამიტომ მისი თითოეული ნაჭერი გონებრივად გადაიტანება სამოთხის კუნძულებზე პალმებით, თეთრი ქვიშით და ტალღების ნაზი ხმით. შესანიშნავი დესერტი გასამხიარულებლად.
Ეს აუცილებელია
- ინგრედიენტები 20 x 20 სმ ფორმისთვის
- Საუკეთესოსთვის:
- - 150 გრ ფქვილი;
- - 40 გრ შაქრის შაქარი;
- - 40 გრ ქოქოსის ფანტელები;
- - მარილის მარილი;
- - 110 გრ კარაქი.
- კრემისთვის:
- - 2 კვერცხი და 1 გული;
- - 150 გრ შაქარი;
- - სუფრის კოვზი ლიმონის ცედრა;
- - 80 მლ ლიმონის წვენი;
- - 30 გრ ფქვილი;
- - მარილის მარილი;
- - 60 მლ მძიმე კრემი (35% ცხიმი).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 175C- ზე, ფორმა გადააფარეთ საცხობი ქაღალდით. პატარა თასში გადაიტანეთ ფქვილი და შაქრის პუდრა, დაამატეთ ქოქოსი და მარილი. ჩაყარეთ კარაქის ნაჭრები თასში და სწრაფად მოზილეთ ცომი თითებით. ჩვენ ვანაწილებთ მას ფორმაში, ოდნავ ვანადგურებთ, 23-25 წუთის განმავლობაში ვაგზავნით ღუმელში.
ნაბიჯი 2
ამ დროს ვამზადებთ კრემს. თასში აურიეთ ლიმონის ცედრა და შაქარი, თითებით შეიზილეთ 2-3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ფქვილი და მარილი, აურიეთ. სხვა თასში, ოდნავ ათქვიფეთ 2 კვერცხი და გული, დაამატეთ მათ შაქრის ნარევი და ჩაასხით ლიმონის წვენი. ნელა აურიეთ ინგრედიენტები, მაგრამ არ სცემოთ, ისე რომ მასა ჰაეროვანი არ აღმოჩნდეს. ჩაასხით კრემი და კვლავ აურიეთ კრემი, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 3
როდესაც ქოქოსის ქერქი მზად იქნება, ჩართეთ ღუმელის ტემპერატურა 150C- ზე. წაუსვით კრემი თანაბრად ფორმას და დააბრუნეთ ტორტი ღუმელში კიდევ 25 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
მზა დესერტი გავაცივოთ ოთახის ტემპერატურაზე ღუმელის გარეთ, რის შემდეგაც გავაცივებთ მაცივარში. სუფრასთან მიტანის წინ მოჭერით ტორტი სისუფთავე კვადრატებად და მოაყარეთ ქოქოსი ან შაქრის პუდრა.
