რეცეპტი უგემრიელესი ქოქოსის ორცხობილებისთვის მცირე მჟავეობით. ზოგისთვის შეიძლება ძალიან ტკბილი ჩანდეს, მაგრამ მაინც ძალიან გემრიელი გამოდის. დაამშვენებს ნებისმიერ ჩაის წვეულებას.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ ქოქოსის ფანტელები;
- - 200 გრ შედედებული რძე;
- - 1 ჭიქა შაქრის პუდრა;
- - 1 კვერცხის ცილა;
- - 2 ს.კ. კოვზი ფქვილი;
- - 1 ს.კ. კოვზი ლიმონის წვენი;
- - 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი;
- - მარილის მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სცემეთ კვერცხის ცილას ცოტაოდენი მარილის მარილით რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ მწვერვალები არ გაჩნდება.
ნაბიჯი 2
შეურიეთ ქოქოსის ფანტელები შედედებული რძით, სანამ არ გახდება გლუვი, დაუმატეთ ფქვილი მცირე ულუფებით, მუდმივად ურიეთ. ნაზად ათქვიფეთ ათქვეფილი ცილა ამ ტკბილ ნარევში.
ნაბიჯი 3
ცომის მომზადებისას, გავაცხელოთ ღუმელი 170 გრადუსამდე. მოამზადეთ საცხობი ფურცელი - უბრალოდ გადააფარეთ საცხობი ქაღალდი. განათავსეთ ცომი საცხობ ფორმაზე სუფრის კოვზით, არ გაანადგუროთ იგი! განათავსეთ საცხობი ფურცელი გახურებულ ღუმელში.
ნაბიჯი 4
აცხვეთ ლიმონის ყინვის ქოქოსის მაკარონი დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში, ამ დროის განმავლობაში ის უნდა გახდეს ოქროსფერი ყავისფერი.
ნაბიჯი 5
ახლავე გააკეთეთ ლიმონის ყინვა. მისი დამზადება ძალიან მარტივია: შეურიეთ 1 ჭიქა შაქრის პუდრა ლიმონის წვენს, თუ ნარევი ძალიან სქელია, გაზარდეთ დამატებული წვენის რაოდენობა. ყოველთვის მიიღეთ სუფთა წვენი!
ნაბიჯი 6
მზა ფუნთუშა დაუყოვნებლივ გამოიღეთ ღუმელიდან, ოდნავ გააგრილეთ საცხობი ფურცლიდან ამოღების გარეშე. შემდეგ გადააფარეთ ზემოდან ლიმონის ყინვით. დახურულ ჭურჭელში ასეთი ფუნთუშების შენახვა შესაძლებელია 3-5 დღის განმავლობაში.
