თუ მოგწონთ ქოქოსის ფანტელების დამატებით გაკეთებული დესერტი, მაშინ აუცილებლად მოგეწონებათ ამ პროდუქტის ნამცხვრები. ამ დელიკატეს რეცეპტი საკმაოდ მარტივია. აცხვეთ თქვენი ზეციური სიხარული!
Ეს აუცილებელია
- - შედედებული რძე - 400 გ;
- - ქოქოსის ფანტელები - 350 გ;
- - შოკოლადი - 150 გ;
- - ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი;
- - კვერცხი - 2 ცალი;
- - მარილი - 0,5 ჩაის კოვზი;
- - შაქარი - 50-100 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქათმის კვერცხის გატეხვის შემდეგ, გამოყავით ცილები გულიდან. ქოქოსის ორცხობილის დასამზადებლად საჭიროა მხოლოდ ცილები, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოათავსოთ გული მაცივარში.
ნაბიჯი 2
დიდი ღრმა თასის გამოყენებით მასში დაამატეთ ისეთი ინგრედიენტები, როგორიცაა ქოქოსის ფანტელები, შედედებული რძე, ვანილის ექსტრაქტი, ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი და გრანულირებული შაქარი. შაქრის რაოდენობა დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე. აურიეთ ყველაფერი მანამ, სანამ არ მიიღებთ მასას ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ გარეცხილი ქიშმიში ნარევს. ეს ასევე სასიამოვნო შეხებას ანიჭებს ქოქოსის ორცხობილებს.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ ოთახის ტემპერატურაზე ცოტათი წამომდგარი თეთრები, სანამ არ იქცევიან რბილ თეთრ ქაფად, ანუ დაახლოებით 7-8 წუთის განმავლობაში. ეს პროცედურა შეიძლება გაკეთდეს როგორც ხელით, ასევე მიქსერის გამოყენებით.
ნაბიჯი 4
თეთრები, ათქვიფეთ რბილ ქაფამდე, თანდათანობით დაამატეთ ქოქოსის ფანტელების მასას. მიღებული ნაზავი კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 5
დაფარეთ საცხობი ფურცელი, რომელშიც ნამცხვრებს გამოაცხობთ, პერგამენტის ფურცლით. სუფრის კოვზის საშუალებით, კოვზით და კოვზით აურიეთ პატარა ბურთულებად საცხობ ქაღალდზე. ამ ფორმით გააგზავნეთ მომავალი დელიკატესი 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. დაადგინეთ გამოცხობის მზაობა ფერით - ის ოქროსფერი უნდა გახდეს.
ნაბიჯი 6
გამოაცალეთ გამომცხვარი მკურნალობა ღუმელიდან და გააცივეთ. როგორც კი ეს მოხდება, ჩაყარეთ საკონდიტრო ნაწარმის ნახევარი მუქი შოკოლადის წყალში, რომელიც ადრე გამდნარი იყო. ქოქოსის ქოქოსის ნამცხვრები მზად არის!
