ორიგინალური, გემრიელი, მარტივი, ხელნაკეთი გოგრის ღვეზელი შეიძლება კანონიერად გახდეს თქვენი საყვარელი დელიკატესი. მისი მომზადება სულაც არ არის რთული.
Ეს აუცილებელია
- ტორტისთვის:
- - ჯანჯაფილი ხრაშუნა ფუნთუშები - 170 გრამი,
- - დაჭრილი ჯანჯაფილი შაქარში (დაშაქრული ხილი) - 1 სუფრის კოვზი,
- - ლერწმის შაქარი - 1 სუფრის კოვზი,
- -მდნარი კარაქი - 4 სუფრის კოვზი.
- შევსების მიზნით:
- - გოგრის პიურე - 450 გრამი,
- -ქოქოსის რძე - 1 მინა,
- - გრანულირებული შაქარი მინის სამი მეოთხედი,
- -დიდი პატარა ნაცემი კვერცხი - 2 ცალი,
- - ცოტაოდენი დაჭრილი კოჭა,
- - მარილი გემოვნებით,
- - ვანილის ექსტრაქტი - ნახევარი ჩაის კოვზი.
- ტორტის გასაფორმებლად:
- - ცხიმიანი კრემი - მინის სამი მეოთხედი,
- - ლერწმის შაქარი - 1 სუფრის კოვზი,
- - ცოტაოდენი დარიჩინი დასაფრქვევად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 160 გრადუსზე.
ნაბიჯი 2
ბლენდერში გახეხეთ ორცხობილები დაჭრილ კოჭასთან, გამდნარ კარაქთან და ლერწმის შაქართან ერთად. კარგად აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
ნაბიჯი 3
მიღებული ცომი გადაანაწილეთ საცხობ ფორმაზე. ჩვენ ცომთან ერთად ფორმაში შევდგათ ღუმელში და ვაცხოთ დაახლოებით 12 წუთი. ქერქის კიდეები უნდა გაშრეს. ჩვენ ნამცხვრით ფორმა გადავიტანეთ მავთულხლართზე და გავაჩეროთ, რომ ნამცხვარი გაცივდეს.
ნაბიჯი 4
სანამ ტორტი გაცივდება, მოამზადეთ შევსება.
ნებისმიერ მოსახერხებელ თასში აურიეთ გოგრის პიურე ქოქოსის რძესთან, შაქართან, კვერცხთან, დაჭრილ კოჭასთან (კოჭას რაოდენობა გემოვნებით), ვანილის ექსტრაქტი და მარილი. განათავსეთ შევსების ნამცხვარი.
ნაბიჯი 5
ჩვენ შევდგათ ფორმა ღუმელში და გამოვაცხოთ, სანამ შევსება არ დასრულდება (დაახლოებით საათნახევარი). შევსება არ უნდა გამოიყურებოდეს ნესტიანი. მზა ნამცხვარი განათავსეთ მავთულის თაროს.
ნაბიჯი 6
ტორტის დეკორაციის მომზადება.
ნაღები და შაქარი სცემეთ ზომიერი სიჩქარით, სანამ მყარ მწვერვალებს არ მიიღებთ. დაამშვენებს ტორტს ნაღებით, მოაყარეთ დარიჩინი.
