გოგრა არის ძალიან ჯანმრთელი ბოსტნეული, რომელიც დიეტური კვებისთვის საუკეთესოდ ითვლება. ამ ხილს უამრავი სამკურნალო თვისება აქვს, რაც მათ ჯანმრთელობას უყურებს.
Ეს აუცილებელია
-
- Საუკეთესოსთვის:
- მარგარინი - 120 გრამი;
- ერთი ჭიქა შაქარი;
- ერთი ჭიქა ფქვილი;
- ერთი კვერცხი;
- ერთი ლიმონი;
- მარილი
- სოდა - გემოვნებით;
- საკვები ფილმი.
- შევსების მიზნით:
- 400 გრამი გოგრა;
- 50 გრამი კარაქი;
- ორი სუფრის კოვზი დაფქვილი დარიჩინი;
- ერთი კვერცხი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცომის დასამზადებლად მარგარინი გახეხეთ შაქრით, შემდეგ დაამატეთ ერთი კვერცხი, სოდა და მარილი თქვენი გემოვნებით.
ნაბიჯი 2
გაჭერით ლიმონი შუაზე და გამოწურეთ წვენი ლიმონის ერთი ნახევრიდან და წვრილად დაჭერით ლიმონის ცედრა. ცომს დაამატეთ გამოწურული ლიმონის წვენი და წვრილად დაჭრილი ცედრა.
ნაბიჯი 3
მიღებულ მასას დაამატეთ ფქვილი და მოზილეთ მსუბუქი ცომი. დაამატეთ ფქვილი მცირე ნაწილებში ისე, რომ არ წარმოიქმნას სიმსივნეები. თუ თქვენი აზრით, ერთი ჭიქა ფქვილი არ არის საკმარისი, მაშინ დაამატეთ კიდევ რამდენიმე სუფრის კოვზი.
ნაბიჯი 4
მიღებული ცომი მოაყარეთ ფქვილს, შემდეგ გადააფარეთ საკვები ფილმი და შედგით მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში, რომ გაგრილდეს.
ნაბიჯი 5
დნება კარაქი ქვაბში, რომ მოხდეს შევსების მომზადება. დაამატეთ შაქარი და მუდმივად ურიეთ, რომ არ დაწვა. იმავე ადგილზე დაამატეთ დაფქვილი დარიჩინი და გოგრა, რომელიც გახეხილია უხეშ სახეხზე. გააჩერეთ შევსება ოცი წუთის განმავლობაში, სანამ გოგრა არ გახდება რბილი და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე ოდნავ გაცივებული.
ნაბიჯი 6
დაამატეთ კვერცხი შევსებას და დაჭერით იგი ბლენდერით ან კვების პროცესორით, სანამ არ გახდება გლუვი.
ნაბიჯი 7
ამოიღეთ ცომი მაცივრიდან და კვლავ მოზილეთ. გააბრტყელეთ იგი 8 მმ სისქემდე.
ნაბიჯი 8
მრგვალი საცხობი ჭურჭელი წაუსვით კარაქს და გაბრტყელებული ცომი მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, რომ გვერდები ჩამოყალიბდეს. განათავსეთ შევსება ცომის თავზე სქელ ფენად და მოაყარეთ შაქარი.
ნაბიჯი 9
განათავსეთ კერძი ორასი გრადუსამდე გაცხელებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით ორმოცი წუთი, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
