აქ რეალურად ორი განსხვავებული დესერტია. ეგზოტიკური მაკარონი ქოქოსის ფანტელების საფუძველზე გახეხილი მუსკატის კაკალით და ბანანის დონატებით კასავასთან ერთად, შემწვარი მანამ, სანამ არ გახდება ოქროსფერი ყავისფერი. ეს დესერტები ნებისმიერ ლანჩს მიირთმევთ დღესასწაულად.
Ეს აუცილებელია
- ქოქოსის პასტისთვის.
- - ქოქოსის ფანტელები - 320 გრამი,
- - ფქვილი - 150 გრამი,
- -შაქარი - 4 ს.კ. კოვზები,
- - წყალი - 240 მლ,
- - გახეხილი ჯავზი - 1 ს.კ. კოვზი.
- დონატებისთვის.
- - მანიოკა - 500 გრამი ან ჩვეულებრივი ფქვილი დაახლოებით 250-300 გრამი,
- -მწიფე ბანანი - 500 გრამი,
- -შაქარი - 3 ს.კ. კოვზები,
- ფქვილი - 3 ს.კ. კოვზები,
- -მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აურიეთ დიდი ჭიქა ქოქოსის ფანტელები (320 გრამი), ფქვილი (150 გრამი) და შაქარი (სასურველია ლერწმის შაქარი, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი 4 სუფრის კოვზი)
მუდმივი მორევით დაასხით 250 მლ წყალი მშრალ ნარევში, გააკონტროლეთ ცომის კონსისტენცია. ცომი სქელი უნდა იყოს.
ცომი დაყავით მცირე ნაწილად და ნიგოზით ბურთულები გამოძერწიეთ.
ნაბიჯი 2
საცხობ ფურცელზე დავაფინოთ საცხობი ფურცელი, რომელზეც ზედიზედ დავაყაროთ ქოქოსის ბურთულები. ოდნავ გაბრტყელდება, რომ ოვალური გახდეს.
180 გრადუს ტემპერატურაზე, გამოაცხვეთ ბურთულები ოქროსფრად (დაახლოებით 20 წუთი).
ჩვენ გამოვიღებთ დასრულებულ ოქროს ბურთებს ღუმელიდან და გავაგრილებთ.
გაგრილების შემდეგ მოაყარეთ გახეხილი მუსკატის ფხვნილი ან დარიჩინის ჩვეულებრივი ფხვნილი.
ნაბიჯი 3
დონატების მომზადება.
ჩვენ ვწმენდთ კასვას და ვრეცხავთ. კასავას ბამბის ხელსახოციში ვახვევთ და გამოვწურავთ, რომ წვენი გამოვწუროთ. ჩაასხით წვენი, დატოვეთ საპარსი. თუ ჩვენ ავიღებთ ფქვილს, თქვენ არ გჭირდებათ ჩამობანა და შესუსტება.
გაასუფთავეთ ბანანი და ჩანგლით უბიძგეთ ჭიქაში (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩახშობა).
შეურიეთ ბანანი კასავასთან. დაამატეთ შაქარი და აურიეთ.
ნაბიჯი 4
ჭიქას დაამატეთ ფქვილი (დაახლოებით სამი ან ოთხი სუფრის კოვზი), ცომი უნდა აღმოჩნდეს მკვრივი კონსისტენცია, რომ ბურთულები ჩამოსხდეს.
ლარნაკში გავათბოთ ზეთი, რომელშიც კოვზით გავანაწილეთ ცომი, შევწვათ დონატები, შევამციროთ ცეცხლი ისე, რომ არ დაწვა.
გადაიტანეთ ოქროსფერი დონატები შთამნთქმელ ქაღალდზე.
