დამუშავებული ყველი არის ხელმისაწვდომი პროდუქტი, რომლის პოვნა თითქმის ყველა სახლში შეიძლება, და თუ არა, მაშინ ნებისმიერ მაღაზიაში მისი პოვნა პრობლემების გარეშე ხდება. მაგრამ ვინ იფიქრებდა, რომ ასეთი ჩვეულებრივი პროდუქტის საშუალებით შეიძლებოდა შესანიშნავი დესერტის დამზადება, რომელსაც Cheesecake ნაღების ყველით უწოდებდნენ?
Ეს აუცილებელია
- - 400 გრ დამუშავებული ყველი;
- - სამი ცალი შვრიის ორცხობილა;
- - 100 გრ ფქვილი;
- - 1 ს.კ. კოვზი კარაქი;
- - სამი კვერცხი;
- - 4 ს.კ. სუფრის კოვზები შაქრის პუდრა;
- - კოვზი ვანილის შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით 100 გრამი გაცრილი ფქვილი თასში, დაამატეთ დარბილებული კარაქი, დაუმატეთ კოვზი ვანილის შაქარი, ოთხი სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა და კარგად აურიეთ ხელებით. მასა უნდა აღმოჩნდეს ფხვიერი და ადვილად გამოეყოს კერძების კედლებს. გვერდზე გადადოთ და ცოტა ხნით გააჩერეთ.
ნაბიჯი 2
გამოაცხვეთ საცხობი თეფშის ფსკერი პერგამენტის ქაღალდით და წამოაყენეთ ცომი, თანაბრად განაწილეთ და შექმნათ ერთი და ნახევარი სანტიმეტრის სიმაღლის პატარა მხარეები. ცომით გაგზავნეთ ფორმა მაცივარში 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
სცემეს 3 yolks ერთად whisk სანამ გლუვი. დაამატეთ კოვზი შაქრის პუდრა, მწიკვი მარილი, სუფრის კოვზი კარაქი, ლიმონის ცედრა, ცოტა ლიმონის წვენი და კარგად აურიეთ. მიღებული ნარევში ჩადეთ 400 გრ დამუშავებული ყველი და კვლავ აურიეთ.
ნაბიჯი 4
ცალკე ჯამში ათქვიფეთ თეთრები თხევადი არაჟნის კონსისტენციამდე, დაუმატეთ შაქრის პუდრა. შეურიეთ ადრე მომზადებული შევსება ცილებთან. ნაზად აურიეთ კოვზით ქვემოდან ზემოთ.
ნაბიჯი 5
გაციებული ცომით ფორმა ამოიღეთ მაცივრიდან, დააქუცმაცეთ შვრიის ფუნთუშები და ზემოდან დაასხით შემავსებელი. ჩიზქეიკი მოათავსეთ 180 ° C ტემპერატურაზე გაცხელებულ ღუმელში 35-40 წუთის განმავლობაში.
