ვანილის ორცხობილებს შეიძლება ასევე ვუწოდოთ "ფუნთუშა ახალგაზრდა დიასახლისებისთვის". ეს იდეალურია დამწყებთათვის და მათთვის, ვისაც ძალიან მცირე გამოცდილება აქვს სამზარეულოში. ვანილის ორცხობილის დამზადება მარტივია, მაგრამ ამის მიუხედავად გემრიელია. უფრო მეტიც, თითოეული დიასახლისი ამ ნამცხვრებს თავისებურად, საკუთარი ხრიკებით აცხობს. მთავარია, რომ მას შინაური ტკბილი ვანილის სუნი აქვს.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ვანილის ფუნთუშები.
აუცილებელია:
3 კვერცხი
მე -3 ფქვილი
პაკეტი მარგარინი (250 გრ)
1 ქ. საჰარა
0,5 ჩ.კ. სოდა
1 გ ვანილინი დნება მარგარინი და დაუმატეთ ათქვეფილი კვერცხი, შაქარი, სოდა, ვანილინი. მოზილეთ ცომი, უნდა იყოს ციცაბო. ცომი გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, შემდეგ დაჭერით პატარა "ძეხვებში". საცხობი ფურცელი გადააფარეთ კილიტა ან პერგამენტის ქაღალდი. აცხვეთ ორცხობილა 15-20 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე. თვალი ადევნეთ მომზადების პროცესს, რადგან ნამცხვრები ძალიან სწრაფად აცხობენ. მოხარშული ორცხობილა შეიძლება მოაყაროთ ქოქოსს.
ნაბიჯი 2
ვანილის ორცხობილის კიდევ ერთი ვარიანტი.
ცომი მზადდება ზუსტად ისე, როგორც აღწერილია. ცომს შეგიძლიათ დაამატოთ მუჭა ქიშმიში - ეს ჩვენს ღვიძლს სულ სხვა გემოვნებას მისცემს. მზა ცომი გააფართოვეთ მოძრავი პინით, გამოიყენეთ სხვადასხვა ფორმები ან ჩვეულებრივი ჭიქა ფუნთუშების ამოსაჭრელად. გამოცხობამდე შეგიძლიათ წაუსვათ გული ან ნაღები, კიდევ უფრო უკეთესი გემოთი. მზა ფუნთუშებს მოაყარეთ ნაყინი შაქრით.
ნაბიჯი 3
ვანილის ნამცხვრების მიღების კიდევ ერთი ძალიან საინტერესო ვარიანტია გამოცხობის შემდეგ მასზე ყინულის დაყრა. ყინულის მომზადება შემდეგნაირად შეიძლება: ღრმა ჭიქაში ათქვიფეთ 250 გრ შაქრის შემცველობა, 2 ს.კ. ლიმონის წვენი, 3 ს.კ. მდუღარე წყალი. ნარევი საბოლოოდ უნდა გასქელდეს და გახდეს თეთრი. თუ ნაყინი თხელია, დაამატეთ მას მეტი შაქარი.
ნაბიჯი 4
კიდევ ერთი გემრიელი ვანილის ორცხობილა არის მოცვის ფუნთუშა. ეს თქვენს ოჯახში გულგრილს არ დატოვებს.
200 გრ კარაქი
1 ქ. საჰარა
2 კვერცხი
1 გ ვანილინი
1 ქ. ფქვილი
0, მე -5 შვრიის ფაფა
0,5 ცხ სოდა
0, მე -5 გამხმარი მოცვი. გახეხეთ მკაცრი ცომი, როგორც ყოველთვის. დაყავით არა იდენტური პატარა ბურთულებად, ნამსხვრევებად დაქუცმაცებით. წაუსვით ფუნთუშებს ტაფაზე და აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე. გამოდის ძალიან გემრიელი შვრიის ვანილის ორცხობილა მოცვთან ერთად.
