ნუშის ნამცხვარი ვანილის კრემით ძალიან დელიკატური და დამაკმაყოფილებელი დელიკატესია, რომლის მომზადებაც ყველას მარტივად შეუძლია. მე ვთავაზობ ამის გაკეთებას.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - დაფქვილი ნუში - 250 გ;
- - შაქარი - 100 გ;
- - კვერცხის ცილა - 7 ცალი;
- - ფქვილი - 50 გრ.
- კრემისთვის:
- - ვანილის მშრალი პუდინგი - 2 პაკეტი;
- - რძე - 750 მლ;
- - შაქარი - 100 გ;
- - კარაქი - 150 გ;
- დეკორაციისთვის:
- - შაქრის შაქარი - 1 სუფრის კოვზი;
- - კაკაო - 1 ჩაის კოვზი;
- - შოკოლადი - 100 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეურიეთ კვერცხის ცილა გრანულირებულ შაქართან. ათქვიფეთ ეს ნარევი სქელ ქაფამდე, შემდეგ დაამატეთ მას ნუში და ფქვილი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 2
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. სანამ ის გახურდება, დაფარეთ 2 საცხობი ფურცელი პერგამენტით და დადეთ ცილა-ფქვილის ნარევი, თანაბრად გადაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე. ამ ფორმით, გამოაცხვეთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ამასობაში დაასხით ვანილის პუდინგი ცალკე ჭიქაში და მოაყარეთ 250 მლ რძე. დარჩენილი ნახევარი ლიტრი რძე ჩაასხით ქვაბში და შეურიეთ გრანულირებულ შაქარს. ცეცხლს წაუსვით ეს მასა. მას შემდეგ, რაც ადუღდება, დაუმატეთ გაზავებული პუდინგი და კვლავ აადუღეთ ნარევი.
ნაბიჯი 4
დატოვე კარაქი ცოტა ხნით ოთახის ტემპერატურაზე - ის უნდა დარბილდეს. მას შემდეგ, რაც ეს მოხდება, დააკავშიროთ იგი ვანილის პუდინგის პასტასთან. კარგად ათქვიფეთ. ნამცხვრის კრემი მზად არის.
ნაბიჯი 5
ფრთხილად მოჭერით გამომცხვარი ნამცხვრების კიდეები - ისინი კერძივით გვერდით გამოდგებიან.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ ერთი ქერქი ჭურჭელზე და შემოიხვიეთ მას მიღებული მხარეებით. შემდეგ მოათავსეთ მასზე კრემი, ნაზად გაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე. გადააფარეთ დარჩენილი ქერქი. როგორც ასეთი, შედგით მაცივარში დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
შეუთავსეთ შაქრის პუდრა კაკაოს ფხვნილს. საფუძვლიანად ავურიოთ. დაამშვენეთ მზა დესერტი მიღებული მასით. სურვილისამებრ შეგიძლიათ მოაყაროთ გახეხილი შოკოლადი. დავჭრათ მკურნალობა ნაჭრებად. ნუშის ნამცხვრები ვანილის კრემით მზად არის!
