სადღესასწაულო ტორტი სწრაფად მზადდება მარტივი პროდუქტებისგან. მხოლოდ 40 წუთი და უგემრიელესი დესერტი თქვენს მაგიდაზე.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ გრანულირებული შაქარი
- - 4 კვერცხი
- - ნახევარი ლიმონის წვენი
- - 150 გრ ფქვილი
- - 100 გრ დარბილებული კარაქი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ პიურე)
- - 1 კონა შოკოლადი
- - კაკალი
- - ფორმა ცხობისთვის
- - მიქსერი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში უნდა გამოყოთ თეთრები გულიდან. ჩვენ ვცემთ თეთრებს, სანამ ქაფი არ წარმოიქმნება, ამ შემთხვევაში უმჯობესია გამოიყენოთ მიქსერი. მომავალში, 4 კვერცხის გული, 200 გრ შაქარი და ნახევარი ლიმონის წვენი, აურიეთ ყველაფერი და კარგად დაფქვით, სანამ შაქარი ბოლომდე არ დაიშლება. შემდეგ ფრთხილად დაამატეთ ათქვეფილი თეთრები ამ ნარევში. შემდეგი, sifted ფქვილი ემატება. ეს უნდა იყოს sieve. პირველ რიგში, მიიღება ერთგვაროვანი სიმჭიდროვე და ფქვილი გაჯერებულია ჟანგბადით, რაც გავლენას ახდენს გამოცხობაზე, ის უფრო ჰაეროვანი ხდება. დაამატეთ ghee ბოლოს. მიღებული ცომი მოზილეთ. ცომი გადაიტანეთ ცხიმწასმულ ფორმაში. საუკეთესო ფორმის ვარიანტია ნამცხვრების ასაშლელი ფორმა. ფორმის ბოლოში შეგიძლიათ გამოაწყოთ საცხობი ქაღალდი.
ნაბიჯი 2
ღვეზელს ღუმელში აცხობენ. რეჟიმი გამოიყენება შემდეგნაირად: 40-45 წუთი, ტემპერატურა 180 გრადუსი. ტორტის მზაობა უნდა შემოწმდეს კბილის ჯაგრისით. თუ კბილის ჯაგრისი სუფთა დარჩა, მაშინ ნამცხვარი მზად არის. ნამცხვარი ისევ ფორმაშია, თქვენ უნდა გაცივდეთ ცოტათი, რომ ნაზად ამოიღოთ იქიდან. თქვენ უნდა დაველოდოთ 5-10 წუთს. ფორმიდან ფრთხილად ამოიღეთ, გადაიტანეთ დიდ თეფშზე.
ნაბიჯი 3
დნება შოკოლადი წყლის აბაზანაში. თანაბრად დაასხით იგი ტორტის თავზე. დაამშვენებს ტორტს დაჭრილი ან მთლიანი თხილით. დეკორაციისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ შოკოლადის ან ქოქოსის ფანტელები. დაყავით ღვეზელი ნაწილებად და მიირთვით.
