ეს მსუბუქი დესერტი, თავისი სიმარტივით და დიეტური თვისებებით, ძალიან გემრიელი, დელიკატური და ლამაზია!
Ეს აუცილებელია
- 8 პორციისთვის:
- - უცხიმო ხაჭო - 400 გ;
- - არაჟანი 10-15% ან სქელი იოგურტი - 500 გ;
- - კაკაოს ფხვნილი - 125 გ;
- - ჟელატინი - 40 გ;
- - რძე - 5 სუფრის კოვზი;
- - თხილი - 100 გ;
- - შაქარი - 145 გ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჟელატინი დაასველეთ წყალში ინსტრუქციის შესაბამისად. შემდეგ დაამატეთ 5 სუფრის კოვზი ჟელატინს. რძე და სითბო გაზქურის პატარა ქვაბში, ზოგჯერ აურიეთ, სანამ ჟელატინი არ გახსნის, მაგრამ არასდროს მიიყვანეთ ადუღებამდე.
ნაბიჯი 2
თხილი გახეხეთ ყავის საფქვავში შაქრის კოვზით. დარჩენილი შაქარი შეურიეთ ხაჭოს და არაჟანს ბლენდერში, სანამ გლუვი გახდება. ხაჭოს მასას დაუმატეთ ჟელატინი.
ნაბიჯი 3
დაყავით მასა 3 ნაწილად. აურიეთ კაკაოს ფხვნილი პირველზე, მეორეზე - დაფქვილი თხილი შაქრით, დატოვეთ მესამე ნაწილი უცვლელი. ჩვენ ფორმას ვუყრით საკვებს და ვიწყებთ მასში თავის მხრივ 2 სუფრის კოვზს თითოეული ნარევიდან. შევდგათ მაცივარში, სანამ გამაგრდება (დასჭირდება 6-8 საათი). Გემრიელად მიირთვით!
