თუ თქვენს შვილს მალე დაბადების დღე აქვს და მან შვებულებაში სკოლის მეგობრები მიიწვია, ბავშვებს ნიგვზის გარგარის ბარებით გაუმასპინძლდით. და მოზარდები მიყვარს ეს ჩაის დელიკატესი.
Ეს აუცილებელია
- - 1/2 ჭიქა გარგარის ჯემი;
- - 3/4 ჭიქა დამსხვრეული კაკალი;
- - 1, 3 ჭიქა ხორბლის ფქვილი;
- - 0,6 ჭიქა შაქარი;
- - 2 კვერცხის გული;
- - 1 ჩაის კოვზი ვანილი;
- - 1/2 ჩაის კოვზი დაფქვილი დარიჩინი;
- - 3/4 ჭიქა კარაქი;
- - 1/2 ჩაის კოვზი მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ ღუმელი 200 გრადუსამდე. მოამზადეთ მართკუთხა ფორმა - გადააფარეთ მას კილიტა, ოდნავ უნდა გამოვიდეს ფორმიდან, წაუსვით ზეთით.
ნაბიჯი 2
შეუთავსეთ ფქვილი, დარიჩინი, შაქარი, მარილი კვების პროცესორში. დაამატეთ კარაქი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად, კვლავ აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 3
ცომს დაუმატეთ კვერცხის გულები, ვანილი, მოზილეთ 30 წამი.
ნაბიჯი 4
ცომის სამი მეოთხედი მოათავსეთ ფორმას, გაათანაბრეთ, ზემოდან დადეთ გარგარის ჯემი თანაბარ ფენად, შემდეგ კი ხელები ზემოდან გაანადგურეთ, ნიგოზი მოაყარეთ.
ნაბიჯი 5
აცხვეთ 20-25 წუთი, ზემოდან უნდა ჩამოყალიბდეს ოქროსფერი ქერქი. ოდნავ გააგრილეთ, დაჭერით პატარა ოთხკუთხედებად. გარგარის ბარები ნიგვზით მზად არის, ისიამოვნეთ თქვენი ჩაით!
