ბევრი რეცეპტი არსებობს, რომელშიც სომხური თხელი ლავაშებია გამოყენებული. ერთ-ერთი მათგანია ხაჭოს რულონები ქიშმიშით და ბანანით. ეს არის გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი საუზმე მთელი ოჯახისთვის, რომლის მომზადებაც ძალიან მარტივია.
Ეს აუცილებელია
- - 1 სომეხი ლავაშ
- - რბილი ხაჭო 200-250 გრამი
- - 2 კვერცხი
- - 1 დიდი ბანანი
- - 100 გრამი ქიშმიში
- - 1 პაკეტი ვანილინი
- - 1 სუფრის კოვზი შაქარი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაყარეთ ყველა ქიშმიში ჭიქაში და დაასხით ცხელი წყალი 15 წუთის განმავლობაში.ან ჭიქა ჩაუშვით მიკროტალღურ ღუმელში 1 წუთით ყველაზე მაღალ ტემპერატურაზე. ქიშმიში უნდა ადიდდეს და დარბილდეს. ბანანი დაჭერით თხელ რგოლებად და გადადეთ გვერდზე.
ნაბიჯი 2
ხაჭოს დაუმატეთ კვერცხი, შაქარი, ვანილინი და ყველაფერი ძალიან კარგად აურიეთ. თანმიმდევრულობა უნდა იყოს სქელი, მაგრამ კოვზით წვეთოვანი უნდა იყოს.
ნაბიჯი 3
ლავაშს მაგიდაზე გადაანაწილეთ და ჯერ ხაჭოთი წაუსვით. ხაჭოს და კვერცხის მასის ფენა არ უნდა იყოს ძალიან სქელი, დაახლოებით 0,5 სმ. თავზე დადეთ ბანანის რგოლები და მოაყარეთ ადიდებულ ქიშმიშს.
ნაბიჯი 4
ნაზად გააფართოვეთ პიტას პური რულეტად. ალბათ ხაჭო ოდნავ გადაწვა კიდეებზე, მაგრამ ეს არ არის საშინელი. დაე იყოს ისე, როგორც არის. რულეტი გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელსაც ზეთი არ სჭირდება.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ საცხობი ფურცელი 180-200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ რულეტი დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. მთავარი ის არის, რომ ხაჭო აითვისა, რომელიც კვერცხს შეერია. მითითებული დროის შემდეგ, მიეცით რულეტის გაგრილება და დაჭრილი ნაჭრებად. საჭმელად მზად არის!
