დესერტად მოამზადეთ უჩვეულო დელიკატური ხაჭოს ღვეზელი კივითა და ბანანით. რეცეპტი ასევე დააინტერესებს მათ, ვინც მის ფიგურას მიჰყვება, რადგან კერძი არ შეიცავს ხორბლის ფქვილს.
Ეს აუცილებელია
-
- 500 გრ უცხიმო ხაჭო;
- 2 კივი;
- 2 ბანანი;
- 1 ჭიქა რძე;
- 250 გრ შაქარი;
- 1 ს.კ. კოვზი სიმინდის ფქვილი;
- 3 კვერცხი;
- 2 ს.კ. ორთქლის ქიშმიშის კოვზები;
- 1 ჩაის კოვზი ყავის ლიქიორი;
- 1 ს.კ. კოვზი კარაქი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ორმოსანი ქიშმიში და გააშრეთ. ქიშმიშს დაასხით ყავის ლიქიორი და გააჩერეთ სამიდან ხუთ საათამდე.
ნაბიჯი 2
ხაჭო წაუსვით sieve- ს, დაამატეთ რძე, სუფრის კოვზი სიმინდის ფქვილი, გრანულირებული შაქარი, კვერცხი და ყველაფერი კარგად აურიეთ. ხაჭოს მასას დაამატეთ ლიქიორში დასველებული ქიშმიში და კვლავ აურიეთ.
ნაბიჯი 3
გააცხელეთ ღუმელი 170C- ზე. სანამ ის თბება, მოამზადეთ საცხობი კერძი. ოდნავ გაათბეთ და წაუსვით კარაქი. მოაყარეთ ფქვილი ფორმის ბოლოში და გვერდებზე.
ნაბიჯი 4
ხაჭოს მასა ჩადეთ მოხარშულ კერძში და მოათავსეთ ღვეზელი გაცხელებულ ღუმელში. აცხვეთ იგი ოცი წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ხაჭოს ნამცხვარი და გააცივეთ ოთახის ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 5
გააცალეთ ბანანი და კივი და დაჭერით ნაჭრებად. ამოიღეთ ნამცხვარი ფორმიდან და განათავსეთ იგი ლანგარზე. დაამშვენეთ ღვეზელი ზემოდან ხილის ნაჭრებით და მიირთვით.
