ტკბილეულის მიღების მრავალი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ მათი უმეტესობის მომზადებას ძალიან დიდი დრო სჭირდება. თუ გსურთ გემრიელი და არაჩვეულებრივი ტორტის გაკეთება ჩქარობთ, მაშინ ეს რეცეპტი გამოგადგებათ.
Ეს აუცილებელია
- - ერთი კილოგრამი ჯანჯაფილი;
- - 500-700 მლ არაჟანი;
- - 250 გრამი შაქრის ფხვნილი;
- - ერთი კილოგრამი ბანანი;
- - 100 გრამი შოკოლადი (რძე);
- - ქოქოსის ფანტელების შეფუთვა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ტორტის დასამზადებლად საჭირო ყველა ინგრედიენტი. აიღეთ მკვეთრი დანა და თითოეული კოჭა ფრთხილად გაჭერით სამ ნაწილად სიგრძეზე (ახალი კოჭა ბევრად უკეთესია დაჭრილი, ისინი ნაკლებად იშლება).
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ბანანი და დაჭერით ნაჭრებად. თითოეული წრის სისქე არ უნდა აღემატებოდეს ხუთ მილიმეტრს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ნამცხვარი ნაკლებად სტაბილური იქნება.
ნაბიჯი 3
წაიღეთ ღრმა თასი, ჩაასხით მას არაჟანი (უმჯობესია მიიღოთ ცხიმიანი არაჟანი, რადგან მას აქვს ნაკლებად სქელი კონსისტენცია), დაამატეთ მას შაქრის პუდრა და აურიეთ ყველაფერი (შაქრის ფხვნილი შეიძლება შეიცვალოს გრანულირებული შაქრით, თუმცა, არაჟნის ქვიშასთან შერევისას, კარგად ათქვიფეთ ისე, რომ შაქარი მთლიანად დაიშალა).
ნაბიჯი 4
მას შემდეგ, რაც ნამცხვრის ყველა ინგრედიენტი მზად იქნება, შეგიძლიათ დაიწყოთ დესერტის შეგროვება. აიღეთ ფართო ბრტყელი ფირფიტა, ჯანჯაფილიანი ფუნთუშების 1/3 ჩაყარეთ არაჟანში და დადეთ მათი წრე თეფშზე. შემდეგ, კოჭას ნამცხვრების თავზე, ბანანის ნაჭრები მოათავსეთ ერთ ფენად და შეეცადეთ მაქსიმალურად მჭიდროდ დააჭიროთ ერთმანეთს.
ნაბიჯი 5
შემდეგ ჯანჯაფილით დარჩენილი ნამცხვრების ნახევარი ჩაყარეთ არაჟანში და დადეთ ბანანის ფენაზე. დარჩენილი ბანანის ნაჭრები მოათავსეთ ჯანჯაფლის პურის თავზე. ბოლო ფენა ჯანჯაფილია, მოაყარეთ დესერტის თავზე და არაჟანს დაასხით ყველაფერი.
ნაბიჯი 6
გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში და დაასხით ნამცხვარი. დესერტს მოაყარეთ ქოქოსი. თეფში გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე 40 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი მაცივარში გააჩერეთ მინიმუმ ერთი საათით. ჯანჯაფილი და ბანანის ტორტი მზად არის.
