ტკბილი დესერტი ფიჭვის გირჩების სახით შესანიშნავია საახალწლო ან საშობაო სუფრისთვის. ამგვარი კერძის მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება და ზამთრის ზღაპრული იერით აღფრთოვანებული იქნება როგორც მოზრდილები, ასევე ბავშვები. შოკოლადის ფანტელების გირჩები ასევე შეიძლება იყოს შესანიშნავი დეკორაცია დაბადების დღის ტორტისთვის, კექსის ნამცხვრებისთვის, ბრაუნისთვის ან სხვა ნებისმიერი დესერტისთვის თქვენს მაგიდაზე.
Ეს აუცილებელია
- - 3 ს.კ. შოკოლადის ფანტელები;
- - გაუტკბილებელი ჩალები;
- - 0.5 სუფრის კოვზი არაქისის კარაქი;
- - 150 გ ნუტელას შოკოლადის სპრედი;
- - 60 გრ კარაქი;
- - 250 გრ შაქრის შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი ისე, რომ ისინი თქვენს ხელთაა. ამოიღეთ კარაქი შეფუთვიდან და გადაიტანეთ პატარა ჭიქაზე. დაელოდეთ კარაქის დარბილებას. შაქრის პუდრა გაყავით 2/8 ნაწილად. დატოვეთ მცირე ნაწილი დესერტის გასაფორმებლად. მოამზადეთ დიდი ბრტყელი უჯრა, სასურველია კერამიკა ან მინა, ან გამოიყენოთ დიდი თეფში.
ნაბიჯი 2
დარბილებულ კარაქს მცირე ნაწილებში დაუმატეთ შაქრის პუდრა და აურიეთ ჩანგლით. აურიეთ კარაქისა და ფხვნილის ნარევი, სანამ გლუვი გახდება, შემდეგ დაამატეთ არაქისის კარაქი და კარგად აურიეთ. ნარევს დაამატეთ ნუტელას შოკოლადის ნაზავი და კვლავ აურიეთ. შედეგად მიღებული ნარევი არ უნდა იყოს სიმსივნის.
ნაბიჯი 3
აიღეთ უმარილო ჩალა, დაჭერით ლამაზად შვიდი სანტიმეტრის სიგრძის ზოლებად. მოათავსეთ თითოეული ზოლი ვერტიკალურად და წაუსვით კონუსის ფორმის ნარევი, წვეტიანი ბოლომდე. ჩალის თავზე დაჭერით, ყურადღებით ჩადეთ შოკოლადის ფანტელები კონუსში წრეში. უმჯობესია მიიღოს მყარი და მკვრივი ფანტელები. ფანტელების პატარა ნაჭრები დაადეთ ზემოდან. განათავსეთ კვირტი უჯრაზე და შედგით მაცივარში სამი საათის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ შაქრის პუდრით.
