არც ერთ ტკბილ კბილს არ შეუძლია უარი თქვას შოკოლადზე. ამ სურნელოვან და წარმოუდგენლად გემრიელ პროდუქტს შეუძლია გაამხნევოს, მოგცეთ ძალა და გაათავისუფლოს დეპრესია. შოკოლადთან ერთად ცხობა ყოველთვის იზიდავს - თქვენ უბრალოდ გსურთ განებივრდეთ ნამცხვრის ნაჭრით, ღვეზელით ან მაფინებით. შოკოლადის გემოთი ტკბობისთვის, სახლში შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი ტორტი, რომელსაც ნუშის ფანტელები მოაყარეთ.
Ეს აუცილებელია
- კექსისთვის:
- - 125 გრ შავი შოკოლადი (60% კაკაოს შემცველობიდან);
- - 100 გრ კარაქი;
- - 3 კვერცხი (ცილები ცალკე yolks);
- - 100 გრ შაქრის პუდრა (3 სუფრის კოვზი ცალკე);
- - 100 გრ დაფქული ნუში;
- - ვანილის ექსტრაქტის კოვზი;
- - მარილი დანის წვერზე;
- - ნახევარი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
- - სოდა ს მეოთხედი კოვზი;
- მინანქრისა და დეკორაციისთვის:
- - 100 გრ შავი შოკოლადი (70% კაკაოს შემცველობიდან);
- - 30 გრ კარაქი;
- - 20-30 გრ ნუშის ფანტელები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 190 ° C- ზე. ოდნავ შეზეთეთ ტორტის ფორმა (დაახლოებით 23 x 13 სმ) და გადააფარეთ საცხობი ქაღალდი. გაადნეთ შოკოლადი და კარაქი მიკროტალღურ ღუმელში ან წყლის აბაზანაში, აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი, გადადეთ გვერდზე.
ნაბიჯი 2
თასში შეურიეთ იოლქები შაქარს (მინუს 3 სუფრის კოვზი), დაუმატეთ ვანილის ექსტრაქტი და მარილი, ათქვიფეთ მყარი ქაფით. დაამატეთ გაცივებული შოკოლადის კრემი და დაფქვილი ნუში, აურიეთ ერთგვაროვანი.
ნაბიჯი 3
სხვა ჭიქაში ათქვიფეთ თეთრები მყარი ქაფით, დაამატეთ 3 სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა და კვლავ ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 4
გახეხეთ ფქვილი სოდასა და გამაფხვიერებელში შოკოლადის ნარევში, შეურიეთ ფრთხილად და დაამატეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილა სამ პასში, მოზილეთ ერთგვაროვანი ცომი.
ნაბიჯი 5
ჩვენ ცომს ფორმაში ჩავყრით და 35-40 წუთის განმავლობაში ღუმელში ვაგზავნით. აუცილებლად შეამოწმეთ შოკოლადის ნამცხვრის მზაობა ხის კბილის ჯაგრისით.
ნაბიჯი 6
როდესაც ნამცხვარი მთლიანად გაცივდა, მოამზადეთ ნაყინი: გაადნეთ შოკოლადი და კარაქი ქვაბში, აურიეთ და თანაბრად გადაანაწილეთ ტორტზე. ჩვენ ამშვენებს ნუშის ფანტელებს.
