ეს მსუბუქი და ჰაეროვანი ტორტი კილოგრამს არ დაამატებს წელზე, მაგრამ დაუვიწყარ სიამოვნებას მოუტანს თქვენ და თქვენს სტუმრებს.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 100 გრამი ხორბლის ფქვილი;
- - 100 გრამი გრანულირებული შაქარი;
- - 50 გრამი საკონდიტრო ყაყაჩო;
- - 4 კვერცხი.
- კრემისთვის:
- - 1 ჭიქა მძიმე კრემი 33% ცხიმი (ან მეტი);
- - ნახევარი ჭიქა შაქრის პუდრა.
- შევსების მიზნით:
- - 2 ჭიქა ჟოლოს მურაბა;
- - 1 სუფრის კოვზი შაქარი;
- - 200 გრამი ახალი ჟოლო;
- - პიტნის ფოთლები დეკორაციისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბისკვიტის დამზადება
აურიეთ ფქვილი და ყაყაჩოს თესლი. ათქვიფეთ კვერცხები მიქსერით, თანდათანობით დაამატეთ შაქარი და შემდეგ - ფქვილის ნარევი ყაყაჩოს თესლებთან ერთად. მრგვალ კერძს წაუსვით ზეთოვანი საცხობი ქაღალდი. ჩაასხით ცომი და მოათავსეთ 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ 25-30 წუთი. განათავსეთ მზა ორცხობილა ფორმიდან, გააგრილეთ და შემდეგ გაჭერით სამ ნამცხვრად.
ნაბიჯი 2
კრემის მომზადება
გაციებული კრემი და შაქრის შაქარი ათქვიფეთ სქელ მდგომარეობაში. კრემი გადაიტანეთ საკონდიტრო ტომარაზე.
ნაბიჯი 3
ტორტის აწყობა
თითოეული ნამცხვრის ზევი წაუსვით ჟოლოს მურაბით. განათავსეთ კრემი ქვედა ტორტზე წრეში სამი რგოლის სახით - პატარა, საშუალო და დიდი. მოაყარეთ ჟოლოს რგოლებს შორის, მოაყარეთ შაქარი. გადააფარეთ მეორე ნამცხვარი და გაიმეორეთ იგივე ნაბიჯები. განათავსეთ მესამე ნამცხვარი ზემოდან, მორთეთ დარჩენილი კრემით, ჟოლოთი და პიტნის ახალი ფოთლებით. გავაცივოთ მაცივარში.
