ქოქოსის ფანტელების წყალობით, ნებისმიერი დელიკატესი ბევრად უფრო გემრიელი ხდება. ქოქოსის მარწყვის ნამცხვარი - ნაზი დესერტი ნაღების გემოთი. ამ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ გაყინული მარწყვიც მიიღოთ.
Ეს აუცილებელია
- - 500 მლ ნაღები;
- - 300 გრ მარწყვი;
- - 190 გ შაქარი;
- - 100 გრ ქოქოსი;
- - 60 გრ ფქვილი;
- - 2 კვერცხი;
- - ჟელატინი, ვანილის შაქარი 15 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დააყენეთ მარწყვი რომ გაალღოს. ქოქოსის ფანტელები გახეხეთ ფქვილში ბლენდერში.
ნაბიჯი 2
გაყავით yolks თეთრებისგან, ათქვიფეთ ცილები სქელ ქაფამდე, დაამატეთ შაქარი, განაგრძეთ whisk 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
შეუთავსეთ თეთრი, ფქვილი, ქოქოსის ფანტელები დაბალ სიჩქარეან ბლენდერზე.
ნაბიჯი 4
ჩამოაყალიბეთ პერგამენტების საცხობი ფურცელი, დაასხით ქოქოსის ნარევი, გაათბეთ, შედეთ ღუმელში, რომ გაშრეს 150 გრადუსზე.
ნაბიჯი 5
დაასველეთ ჟელატინი. პიურე მარწყვი, გაყავით ორად. მარწყვის პიურეს ერთ ნაწილს დაუმატეთ ადიდებულებული ჟელატინი, ვანილის შაქარი, გაათბეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ჟელატინი არ გახსნის. გააგრილეთ, შედეთ მაცივარში.
ნაბიჯი 6
ჩაასხით კრემი მაღალ თასში, მოათავსეთ წყლის აბაზანაში, სცემეთ დაახლოებით ერთი წუთით.
ნაბიჯი 7
ამოიღეთ დადგენილი ჟელე, შეურიეთ კრემს, მიღებული კრემისებრი სუფი გადაიტანეთ ტორტზე.
ნაბიჯი 8
მარწყვის პიურეს მეორე ნახევარს დაუმატეთ 2 სუფრის კოვზი. სუფრის კოვზი შაქარი, ადუღეთ ჯამამდე, გააგრილეთ, სუფლე გაანაწილეთ. დატოვეთ მზა მკურნალობა ღამით, შემდეგ დაჭერით ფორმებით ფორმებით, მაგალითად, გულის სახით.
