ორაგულის რულონები ისეთი მარტივი, მაგრამ უგემრიელესი თევზის სადღეგრძელოა ნიგვზით, ნიორითა და ყველით. აღმოჩნდება, რომ ეს ინგრედიენტების შესანიშნავი კომბინაციაა. ორაგულის რულონები შესანიშნავია სადღესასწაულო სუფრისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - ოდნავ დამარილებული ორაგული - 300 გრამი;
- - ფეტა ყველი - 100 გრამი;
- - კაკალი - 4 ცალი;
- - ორი კბილი ნიორი;
- - ხვრელიანი ზეთისხილი - 10 ცალი;
- - ოხრახუშის ხუთი ტოტი;
- - ერთი ლიმონი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, დაამტვრიეთ ფეტა ყველი, დაჭერით თხილი, მოაყარეთ ტაფაში (ზეთი არ არის საჭირო!).
ნაბიჯი 2
გაატარეთ ნიორი პრესაში, ჩამოიბანეთ მწვანილი, მშრალი. დაჭრილი ოხრახუშის ნახევარი. დაჭრილი ზეთისხილი ნაჭრებად. დავჭრათ ლიმონი თხელ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
შემდეგ შეუთავსეთ თხილი, ფეტა ყველი, მწვანილი და ნიორი. დავჭრათ ორაგული წვრილ ნაჭრებად, თითოეულ ნაჭერზე დადოთ მცირე რაოდენობით შევსება, ნაზად გადაახვიეთ რულონებად. საუზმე მზად არის!
