ფქვილის გარეშე მაფინები საოცრად ფუმფულა და ტენიანი ტექსტურით. გემო უბრალოდ წარმოუდგენელია! რეცეპტში ასევე არ არის ზეთი, მაგრამ ამ შოკოლადის ტორტს კვერცხის გარეშე ვერ ამზადებთ. გემოვნებით ვერავინ გამოიცნობს, რომ ჩაის ეს მკურნალობა კარტოფილისგან მზადდება.
Ეს აუცილებელია
- - 3 კარტოფილი;
- - 2 დიდი კვერცხი;
- - 1/2 ჭიქა შაქარი;
- - მუჭა ქიშმიში;
- - ვანილინის ტომარა;
- - 2 ს.კ. კოვზები კაკაოს ფხვნილი;
- - 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ სამი კარტოფილი ტყავში, შემდეგ გააგრილეთ და გააცალეთ კანი. ქიშმიში კარგად ჩამოიბანეთ, გააშრეთ.
ნაბიჯი 2
გამოყავით yolks ცილებისგან. შეურიეთ კვერცხის გულები შაქარს და კაკაოს ფხვნილს, სანამ გლუვი გახდება. მასა საკმარისად სქელი უნდა იყოს.
ნაბიჯი 3
გულსართს დაუმატეთ კარტოფილის პიურე, ქიშმიში, ვანილინის პაკეტი და გამაფხვიერებელი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 4
ათქვიფეთ თეთრი პატარა მარილის მარილით, სანამ გათეთრდება და შეურიეთ მთავარ ნარევს. აღმოჩნდა, რომ ეს იყო ორიგინალური ტკბილი კარტოფილის ცომი მომავალი მაფინებისთვის.
ნაბიჯი 5
აიღეთ ტორტის ფორმა, კარგად წაუსვით კარაქი. გთხოვთ გაითვალისწინოთ - მზა ნამცხვრის გატანა ძნელი იქნება ფორმიდან, ნუ უგულებელყოფთ ამ საკითხს - კარაქი გაუადვილებს ნამცხვრის ამოღებას. შეგიძლიათ მოამზადოთ არა ერთი დიდი ნამცხვარი, არამედ ბევრი პატარა, შემდეგ დააფაროთ ფორმებს ქაღალდის ჩანართებით და ხარშოთ დრო შუაზე.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ კერძი კარტოფილის ცომით ღუმელში, მოხარშეთ დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში 180 გრადუსზე (წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი). იხელმძღვანელე ხის მშრალი ჯოხით.
ნაბიჯი 7
მზა უყვავილო კარტოფილის შოკოლადის ნამცხვარი მთლიანად გააცივეთ, შემდეგ გადაიტანეთ ლანგარზე და მიირთვით.
