არსებობს დიდი რაოდენობით სალათის რეცეპტები, მრავალფეროვანი ინგრედიენტებით. სალათის ეს ვერსია ნამდვილად მოეწონება მამაკაცებს მდიდარი გემოვნებისა და საკვები ღირებულების გამო.
Ეს აუცილებელია
- -250 გრამი მოხარშული ხორცი (საქონლის ხორცი ან ქათამი უკეთესია);
- - 150 გრამი ლორი;
- - 150 გრამი ენა (მოხარშული);
- - 3 ცალი დიდი კარტოფილი;
- - 2 მწნილი;
- - 1 საშუალო ჭარხალი;
- - 1 ქათმის კვერცხი;
- - 1 საშუალო კონა ოხრახუში;
- - 3 სუფრის კოვზი უცხიმო არაჟანი;
- - 1 სუფრის კოვზი ბარდა (დაკონსერვებული);
- - კოჭა, უხეში შავი პილპილი, მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარტოფილი კარგად გარეცხილია ცივ გამდინარე წყალში, შემდეგ მოხარშეთ ფორმაში, რის შემდეგაც კანი გააცალეთ და დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
მოხარშეთ ჭარხალი, გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ გააცალეთ კანი და შეიზილეთ ძალიან უხეშ სახეხზე.
ნაბიჯი 3
კვერცხს ადუღებენ მაგრად მოხარშულ, გაცივებულ, გარჩეულ და წვრილად დაჭრილ. მოხარშული ხორცი დაჭრილია პატარა კუბებად. ლორი დაჭრილია თხელ ზოლებად. ენა დაჭრილია პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 4
შეუთავსეთ ხორცი, ლორი და მოხარშული ენა. დაუმატეთ მარილი, კოჭა, წიწაკა და ნაზად აურიეთ. პიკელებული კიტრი გარეცხილია გამდინარე წყალში, შემდეგ დაჭრილი პატარა კუბებად.
ნაბიჯი 5
კარტოფილს, კვერცხს, ჭარხალს და მწნილებს ხორცს ემატება სანელებლებით, არაჟნით სუნელებით და კარგად შერეული. ოხრახუში წვრილად დაჭერით და სალათი მორთეთ მასთან ერთად, ზემოდან მოაყარეთ მწვანე ბარდა დეკორაციისთვის.
