ხაჭოს ეს დელიკატური ნამცხვარი ალუბალითა და ნუშით არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ შეიცავს მინიმუმ კალორიებს, რადგან ფქვილის გარეშე იხარშება.
Ეს აუცილებელია
- 500 გრ უცხიმო ხაჭო
- 100 გრ ალუბალი დაკონსერვებული
- 1 ტომარა ვანილინი
- 80 გრ ლერწმის შაქარი
- ერთი ფორთოხლის წვენი
- 100 მლ სოიოს რძე
- მუჭა ნუში
- 3 კვერცხი
- Შაქრის ფხვნილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარგად გახეხეთ ხაჭო, სოიოს რძე, კვერცხი და ფორთოხლის წვენი. იქ დაამატეთ ვანილინი და ლერწმის შაქარი და კვლავ გახეხეთ.
ნაბიჯი 2
საცხობი კერძი დაფარეთ პერგამენტის ქაღალდით და გაავრცელოთ ხაჭოს მასა, თანაბრად გაავრცელოთ სპატულით.
ნაბიჯი 3
საცხობ კერძს სპეციალური ქაღალდით ვაფარებთ და ხაჭოს მასას ვათავსებთ, თანაბრად ვანაწილებთ სპატულით. ალუბალი ჩავყარეთ საწურზე, შემდეგ დადეთ ქაღალდის პირსახოცზე ისე, რომ ზედმეტი სითხე შეიწოვება. ალუბალს ვანაწილებთ ხაჭოს მასაზე. ზემოდან მოაყარეთ ნამცხვარი დაჭრილი ნუშით.
ნაბიჯი 4
ჩვენ ვაცხელებთ ღუმელს და ვაცხობთ ნამცხვარს 180 გრადუსზე დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ჩვენ გამოვიღეთ მზა ნამცხვარი ღუმელიდან, გავაჩეროთ ოდნავ და გამოვდოთ ფორმიდან თეფშზე. მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
