გაამრავალფეროვნეთ თქვენი მენიუ და მოამზადეთ გემრიელი ჟოლოს პუდინგი დესერტად. თქვენ ნამდვილად მოგეწონებათ ეს დელიკატესი.
Ეს აუცილებელია
- - გაყინული ჟოლო - 350-400 გ;
- - ფქვილი - 1/2 ჭიქა;
- - კაკაო - 3 სუფრის კოვზი;
- - ცომის საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- - კარაქი - 2 სუფრის კოვზი;
- - ყავისფერი შაქარი - 1/2 ჭიქა + 1/3 ჭიქა;
- - ვანილის შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- - რძე - 1/4 ჭიქა;
- - კრემი 35% - 100 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჟოლო მოაცილეთ საყინულედან და დატოვეთ გალღვის ოთახის ტემპერატურაზე. როგორც კი ეს მოხდება, აუცილებელია მისი გაყოფა 2 ნაწილად და ერთი მათგანი გაჟღენთილია საცერის მეშვეობით. თქვენ უნდა დაასრულოთ დაახლოებით 3/4 ჭიქა წვენით.
ნაბიჯი 2
ერთ თასში შეუთავსეთ შემდეგი ინგრედიენტები: ფქვილი, კაკაოს კოვზი და გამაფხვიერებელი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ კარაქი ცალკე ჭიქაში და ათქვიფეთ. შემდეგ დაამატეთ მას ნახევარი ჭიქა ყავისფერი შაქარი და ვანილის შაქარი. მიღებული ნარევი აურიეთ მანამ, სანამ არ გადაიქცევა ერთგვაროვან მასად.
ნაბიჯი 4
თანდათანობით დაამატეთ ფქვილისა და რძის ნარევი შაქრისა და კარაქის მასას. კარგად ათქვიფეთ. შედეგი არის ცომი.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ პერგამენტის ფურცელი საცხობ ჭურჭელზე და მასზე, შესაბამისად, ცომი. განათავსეთ ცომი კენკრა და ჟოლოს წვენი. დარჩენილი შაქარი შეურიეთ კაკაოს. მიღებული ნარევი დაასხით მომავალ დესერტზე.
ნაბიჯი 6
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. დატოვეთ დესერტი დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. ოდნავ გააგრილეთ მზა კერძი და მიირთვით ათქვეფილი კრემით. ჟოლოს პუდინგი მზად არის!
