Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ლობიო, ჩაყარეთ ქვაბში, დაასხით წყალი ისე, რომ იგი ცოტათი დაფაროს ლობიოზე. როდესაც წყალი ადუღდება, გადაწურეთ და კვლავ დაასხით მდუღარე წყალი ლობიოზე.
ნაბიჯი 2
სტაფილო, ხახვი და ოხრახუშის ფესვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. დაამატეთ ლობიო და მოამზადეთ ერთად, სანამ არ გახდება ტენდერი.
ნაბიჯი 3
შეიზილეთ ცხელი ბოსტნეული საცრის მეშვეობით ან
Ეს აუცილებელია
- - 1 ჭიქა თეთრი ლობიო;
- - 1 ხახვი;
- - 1 სტაფილო;
- - 1 ოხრახუშის ფესვი;
- - მცენარეული ზეთი;
- - კამა და ოხრახუში მწვანილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ლობიო, ჩაყარეთ ქვაბში, დაასხით წყალი ისე, რომ იგი ცოტათი დაფაროს ლობიოზე. როდესაც წყალი ადუღდება, გადაწურეთ და კვლავ დაასხით მდუღარე წყალი ლობიოზე.
ნაბიჯი 2
სტაფილო, ხახვი და ოხრახუშის ფესვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. დაამატეთ ლობიო და მოამზადეთ ერთად, სანამ არ გახდება ტენდერი.
ნაბიჯი 3
გაასუფთავეთ ცხელი ბოსტნეული საცრის მეშვეობით ან ბლენდერის საშუალებით, გაზავეთ ბულიონი თხევადი პიურეს, მარილის გემოვნებით. განათავსეთ ნარევი ცეცხლზე და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში. ამავე დროს, მუდმივად ურიეთ, რომ წვნიანი არ დაიწვას.
ნაბიჯი 4
სუფრასთან მიტანამდე დაამატეთ მცენარეული ზეთი. დაჭერით მწვანილი წვრილად. მოაყარეთ წვნიანი. მიირთვით კრუტონები.
