მოცვისა და ახალი ხელნაკეთი ნამცხვრების მოყვარულებს გირჩევთ გემრიელი მოცვის მარინგის ღვეზელს. მომზადებას საათნახევარი სჭირდება.
Ეს აუცილებელია
- ექვსი ულუფისთვის:
- - ხორბლის ფქვილი - 2 ჭიქა;
- - შაქარი - 2 ჭიქა;
- - მოცვი - 2 ჭიქა;
- - ორი კვერცხი;
- - კარაქი - 180 გ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გამოყავით yolks თეთრებისგან, შედგით მაცივარში ცილები უკეთესი whipping.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ გული ორი სუფრის კოვზი შაქრით, დაამატეთ ფქვილი, კარაქი, მოზილეთ ცომი.
ნაბიჯი 3
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე, მზა ცომი გაანაწილეთ ფენებად სანტიმეტრის ფორმაში, დატოვეთ ცომის გვერდები, შედეთ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
გახეხეთ მოცვი ერთი ბუშტის შაქრით ბლენდერში, სანამ გლუვი გახდება, ამოიღეთ ფორმა. ჩაასხით ცომში მოცვის ტკბილი პიურე.
ნაბიჯი 5
ცილები ამოიღეთ მაცივრიდან, გათქვიფეთ მიქსერით და დაამატეთ დარჩენილი შაქარი. ათქვეფილი კვერცხის ცილა მოაყარეთ მოცვისა და შაქრის პიურეს.
ნაბიჯი 6
შეამცირეთ ღუმელის ტემპერატურა 100 გრადუსამდე, აცხვეთ სანამ ცილა არ გახდება ღია ყავისფერი. ისიამოვნე შენი ჩაით!
