სურნელოვანი პური წვრილი ხრაშუნა ქერქითა და არომატული შემცველობით შესანიშნავი იქნება ქაბაბების ან ცეცხლზე მომზადებული ბოსტნეულისთვის!
Ეს აუცილებელია
- ემსახურება 4:
- - პატარა ხახვი მწვანე ხახვი;
- - რეჰანის 4 ფოთოლი;
- - 3 პიკელებული ტოპინამბური;
- - პატარა პილპილი;
- - 1/3 ჭიქა დაჭრილი ოხრახუში;
- - 50 გრ კარაქი;
- - პატარა მწიკვი მარილი;
- - 3 კბილი ნიორი;
- - 25 მლ დამსხვრეული ფეტა;
- - კამა მწვანილის რამდენიმე ტოტი;
- - პატარა პური.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ ღუმელი თბილი 200 გრადუსამდე.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ მწვანილი კვების პროცესორში, შემდეგ დაამატეთ პიკელებული ტოპინამბური და კვლავ კარგად გახეხეთ.
ნაბიჯი 3
მოათავსეთ მცენარეული / არტიშოკის ნარევი თასში. დაჭერით ნიორი წვრილად (შეგიძლიათ კვლავ გამოიყენოთ პროცესორი) და დაამატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
ნაბიჯი 4
დატეხილი ფეტა, სუნელები გემოვნებით და დარბილებული კარაქი შეურიეთ თასის შინაარსს (წინასწარ უნდა გამოიტანოთ მაცივრიდან).
ნაბიჯი 5
პური დავჭრათ დაახლოებით 2 სმ სისქის ნაჭრებად, ბოლომდე მოჭრის გარეშე. დაანაწილეთ ნარევი ნაჭრებს შორის, გადაიტანეთ რულეტი ფოლგაში და გააგზავნეთ ღუმელში 25-30 წუთის განმავლობაში. განსაკუთრებით კარგია ცხელი პური.
