ბეკონის სალათი არის კიდევ ერთი მრავალფეროვანი სალათის ვარიანტი, რომლებიც ფენებად არის ასახული.
Ეს აუცილებელია
- - ახალი პატარა კიტრი 3 ცალი.
- - ახალი პომიდორი 3 ცალი.
- - დაუმუშავებელი შებოლილი ბეკონი 100-150 გრ
- - კვერცხი 3 ცალი.
- - ხახვი 1 დიდი ხახვი
- - ხვრელებიანი ზეთისხილი
- - ნახევრად მაგარი ყველი 100 გრ
- - მაიონეზი
- - მარილი
- - დაფქული შავი პილპილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეგიძლიათ დააფასოთ სალათის სუფთა გემო და რამდენად ლამაზია ის. ამისათვის უფრო სწორი იქნება სალათის დადება თითოეული ადამიანისთვის გამჭვირვალე პატარა სალათის თასებში.
ნაბიჯი 2
დავიწყოთ ხახვიდან. ხახვს ვწმენდთ და წვრილად დავჭრათ. ცალკე თასში, 10-15 წუთის განმავლობაში შეავსეთ ხახვი ცხელი წყლით, შემდეგ განათავსეთ იგი საწურზე და გააჩერეთ წყალი. წყალთან ერთად მწარე ფოთლები, რაც გააფუჭებს სალათის გემოს.
ახლა კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, ისევე როგორც პომიდორთან (ვცდილობთ კუბურები დაახლოებით იგივე ზომის იყოს). დაჭერით ბეკონი წვრილად, რომ ბეკონი იყოს გლუვი. კვერცხი, მაგრად მოხარშული, კანი და დაჭრილი იმავე პატარა ნაჭრებად. ჩვენ გახეხეთ ყველი საშუალო ზომის სახეხზე, ამიტომ სალათი უფრო რბილი იქნება, ვიდრე თუ ყველი გახეხეთ უხეშ სახეხზე. ჩვენ დავჭრათ ზეთისხილი ისე, როგორც მოგეწონებათ, ისინი სალათის დეკორაციად გამოდგებიან, მათი გამოყენება ნებისმიერი ნიმუშისთვის შეიძლება.
ნაბიჯი 3
ახლა გამოყავით ყველა დაჭრილი ინგრედიენტი ფენებად. სალათის თასის ფსკერზე დადეთ კიტრის კუბურები, შემდეგ არის პომიდვრის ფენა, რომელსაც მოჰყვება ხახვის ფენა (აუცილებლად დაამატეთ მარილი და პილპილი თითოეულ ფენაზე, მაგრამ საკმაოდ ცოტა). შემდეგ მოდის კვერცხი, რასაც მოჰყვება ბეკონის ფენა, შემდეგ კი ყველი. ახლა ამ ყველაფერს ზემოდან ფრთხილად ვაფენთ მაიონეზს და ვამშვენებთ ზეთისხილით. სალათის ეს რაოდენობა საკმარისია 4-5 ულუფისთვის.
