ნივრის პური ბევრისთვის პოპულარულია. მისი მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს, ყველას თავად ირჩევს უფრო მოსახერხებელს. სტუმრების არაჩვეულებრივი გემოვნების გასაოცრად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გამომცხვარი ნიორი სამზარეულოსთვის, ჩვეულებრივი სუფთა ნაცვლად.
Ეს აუცილებელია
- - 120 გრ კარაქი;
- - 3 თავი ნიორი;
- - 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - ფრანგული ბაგეტი;
- - 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ოხრახუში;
- - 100 გრ გახეხილი პარმეზანი;
- - მარილის მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 160C- ზე. გაჭერით ზემოდან თითოეული თავი ნიორიდან ისე, რომ ყველა კბილი ჩანდეს.
ნაბიჯი 2
ნიორი გადაიტანეთ კილიტაზე, მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი, შეფუთეთ და გამოაცხვეთ 50 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
მზა და გაცივებული ნიორი გაყავით კბილებად, დანით დაჭერით. წვრილად დაჭერით ოხრახუში, შეურიეთ კარაქს, ნიორს და გახეხილ პარმეზანს, მარილს.
ნაბიჯი 4
დაჭერით პური ნაჭრებად, წაუსვით ნიორის ზეთით და შედგით ღუმელში (200C) რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რომ გახდეს ყავისფერი და ხრაშუნა. გემრიელი საჭმლის მზად არის!
