ხრაშუნა, რბილი და თბილი. დიდი პური მწვანილით და ნიორით. იდეალურია ბორშის, ჰოჯოპოდჯის ან კარტოფილის პიურეზე.
Ეს აუცილებელია
- -6 დიდი კბილი ნიორი, დაჭრილი
- -1 სუფრის კოვზი გამხმარი ოხრახუში
- -1 სუფრის კოვზი ხმელი ორეგანო
- -1/2 ჩ.კ. კოშერის მარილი
- - მოაყარეთ დაფქული შავი პილპილი
- -1/2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- -1 დიდი პური ახალი იტალიური პურით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ღუმელი 240 გრადუსზე. მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი და სამუშაო ზედაპირი.
ნაბიჯი 2
პატარა ქვაბში დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი პურისა და კარაქის გარდა. დადგით ნელ ცეცხლზე 3-5 წუთის განმავლობაში ან სანამ ნიორი მთლიანად მოიხარშება.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი პური შუაზე ჰორიზონტალურად და გაანაწილეთ ნახევარი კარაქით. ნიორის და მცენარეული ნარევი გაანაწილეთ მეორე ნახევარზე.
ნაბიჯი 4
დაფარეთ პური და გადაიტანეთ ფოლგაში. აცხვეთ შუა თაროზე 240 გრადუსზე 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გახსენით კილიტა და გააგრძელეთ ცხობა კიდევ 5 წუთი.
ნაბიჯი 5
მოხარშვის შემდეგ ამოიღეთ კილიტა და დაჭერით ნაჭრებად. მიირთვით სუპებთან, კარტოფილის პიურესთან ან მოხარშულთან ერთად.
