Jellied კერძი პოპულარული კერძია რამდენიმე ასეული წლის განმავლობაში! კერძი საკმაოდ მარტივად არის მომზადებული და თუ ფანტაზიას ჩართავთ, მაშინ ის ლამაზად იქნება გაფორმებული და სადღესასწაულო სუფრაზე ღირსეული კერძი გააკეთეთ!
Ეს აუცილებელია
- - ფორმა jellied;
- - ქათმის მკერდი 3 ცალი;
- - ხახვი 2 ცალი;
- - სტაფილო 2 ცალი;
- - მოხარშული ქათმის კვერცხი 6 ცალი;
- - დაკონსერვებული ბარდა 1 ქილა;
- - ჟელატინი 1 პაკეტი;
- - 2-3 დაფნის ფოთოლი;
- - მწვანეთა;
- - დაფქული შავი პილპილი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაყარეთ ქათმის მკერდი ტაფაში. ჩვენ დავამატებთ peeled ხახვი და სტაფილო მათ. დავდგათ დაბალ ცეცხლზე, დავამატოთ სანელებლები და ვხარშოთ დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. გაწურეთ მზა ბულიონი და დაამატეთ მას ჟელატინი. ჟელატინი უნდა განზავდეს მკაცრად ინსტრუქციის შესაბამისად.
ნაბიჯი 2
ხახვი დავჭრათ ნახევრად რგოლებად, დავჭრათ სტაფილო ნაჭრებად და ჩავყაროთ ჯემიან ჭურჭელში. მოხარშული კვერცხები გაყავით 2 ნაწილად და გაანაწილეთ ფორმის კონტურის გასწვრივ გულით. ქათმის მკერდი დაჭერით ზოლებად ან კუბიკებად. ნაზად გადაანაწილეთ ბოსტნეულს შორის და შეავსეთ ბულიონი.
ნაბიჯი 3
ბულიონი ცოტა რომ გაცივდება, ზემოდან დაადეთ მწვანე ბარდა და შეავსეთ დანარჩენი ბულიონით. როდესაც ჟელე მთლიანად გამყარდება, გადააბრუნეთ ფორმა და მიირთვით სუფრასთან.
