აზიური სამზარეულო ყოველდღე უფრო და უფრო მეტ პოპულარობას იძენს. ამასთან, ბევრი ფიქრობს, რომ რთულია ამ სამზარეულოს კერძების მომზადება. ჩილის ბრინჯის ლაფშები მთლიანად უარყოფს ამ მცდარ წარმოდგენას.
Ეს აუცილებელია
- -სოიოს სოუსი
- -წყალი - 2 ს.კ. ლ
- - ბრინჯის ლაფშები - 250 გრ
- - ღორის ხორცი - 300 გრ
- პრასი - 1 ყუნწი
- -სტაფილო - 1 ც.
- -სახამებელი - 1 საათი ლ
- - სამარხვო ზეთი - 4 ს.კ. ლ
- -მშრალი ჩინური სოკო - 30 გრ
- -ტკბილი წითელი წიწაკა - 1 ც.
- - ახალი გაყინული მწვანე ბარდა - 3 ს.კ. ლ
- ნიორი კბილი - 3 ცალი.
- - ახალი კოჭა (წვრილად დაჭრილი) - 1 ჩ.კ.
- -ფქვილი
- -ჩილეს
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი თქვენ უნდა გაჭრა tenderloin შევიდა ზოლები.
ნაბიჯი 2
შემდეგ მოამზადეთ მარინადი. ამისათვის დააკავშიროთ სახამებელი, წყალი, ჯანჯაფილი, სოიოს სოუსი და წვრილად დაჭრილი ნიორი.
ნაბიჯი 3
ხორცის მარინა 30 წუთის განმავლობაში დაასხით გამხმარი სოკო ცივი წყლით, სანამ არ შეშუპდება.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ noodles შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის შესაბამისად. სამზარეულოს სტანდარტული მეთოდი ასეთია: დაასხით ცივი წყალი ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ ადუღეთ მდუღარე წყალში ერთი წუთით, გადაწურეთ საწურზე და ჩამოიბანეთ წყლით.
ნაბიჯი 5
შეშუპებული სოკო დავჭრათ თხელ ზოლებად. გააცალეთ ბოსტნეული. სტაფილო დავჭრათ ზოლებად, ბულგარული წიწაკა - სკვერებად. დაჭრილი პრასიც.
ნაბიჯი 6
გაათბეთ ტაფა ზეთით. განათავსეთ ხორცის ნაჭრები და შეწვით 5 წუთის განმავლობაში. ხორცს ბოსტნეული დაუმატეთ და კიდევ 5 წუთი შეწვით, ბოლოს დაამატეთ ბრინჯის ლაფშები. გემოვნებით შეგიძლიათ დაამატოთ ჩილი და სოიოს სოუსი.
