ფული უგემრიელესი ბრიტანული დესერტია. დესერტის მრავალი სახეობა არსებობს. მოამზადეთ მასკარპონით სავსე მარწყვი - ის გაახარებთ თქვენი სუფთა და დელიკატური გემოთი.
Ეს აუცილებელია
- 4-5 პორციისთვის:
- - მარწყვი - 300 გრამი;
- - მასკარპონეს ყველი - 250 გრამი;
- - მძიმე კრემი - 150 მილილიტრი;
- - შაქრის ორცხობილა - 3 ცალი;
- - მუქი ყავისფერი შაქარი - 3 სუფრის კოვზი;
- - თეთრი რომი - 1 სუფრის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გამოყავით რამდენიმე მარწყვი გარნირისთვის, დანარჩენი კი ჩანგლით გახეხეთ. ჩაასხით შაქარი გახურებული რომით (შეიძლება ჩაანაცვლოს არაყი), აურიეთ სანამ არ გახსნიან.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ კრემი რბილ მწვერვალებამდე, ჩაასხით გახსნილი შაქარი და ათქვიფეთ ნარევი.
ნაბიჯი 3
გაატარეთ მასკარპონის კოვზი ოთახის ტემპერატურაზე, შეურიეთ ათქვეფილი ნაღები. ნაღების მასა წაუსვით თასებს. ზემოდან მოაყარეთ მარწყვის პიურე. ცოტათი აურიეთ სპირალურ მოძრაობაში ქვედა ფენის ჯოხის გამოყენებით. შედგით მაცივარში თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ამოიღეთ მარწყვით სავსე მარწყვი, მოაყარეთ დამსხვრეული ფუნთუშები, მორთეთ მარწყვით და პიტნის ფოთლით. მიირთვით სასწრაფოდ.
