როდესაც ამ ნამცხვარს ვამზადებდი, პირველი ფიფქები ციდან ფანჯრის მიღმა გაფრინდა. ისე გახარებულები ვიყავით, მაშინვე აივანზე გადმოვედით, ჩვენმა კატამ ვასკამ გაბრაზებული თვალებით შემოგვხედა და ოთახიდან გასვლა ვერ გაბედა. ზოგადად, სანამ მე და ჩემი ქალიშვილი ვმხიარულობდით, ჩვენი ნამცხვრები თითქმის დაიწვა. ჩვენ ეს ბოლო მომენტში გავაკეთეთ! და ძალიან გემრიელი გამოვიდა!
Ეს აუცილებელია
- - 1 შეფუთვა კარაქი (200 გრ),
- - ნახევარი ჭიქა შაქრის ფხვნილი,
- - 250 გრ ბლინის ფქვილი,
- - 1 ფორთოხლის ცედრა,
- - მზა ტოპ შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ათქვიფეთ გამდნარი კარაქი, დაუმატეთ შაქრის პუდრა და გახეხილი ფორთოხლის ცედრა, აურიეთ. დაამატეთ ბლინის ფქვილი (ჩვეულებრივი ფქვილისგან განსხვავებით, ეს ფქვილი უკვე შეიცავს გამაფხვიერებელს), ასევე მარილი და კვერცხის ფხვნილი. მიღებული ცომისგან ჩამოაყალიბეთ პატარა ბურთულები, შემდეგ გაბრტყელეთ და განათავსეთ საცხობი ფურცელი, რომელსაც მცენარეული ზეთი ალაგებს და პერგამენტით არის შემოსილი.
ნაბიჯი 2
ცომის ნაწილი შეიძლება გამოიყოს და მას დაემატოს 2 ს.კ. კაკაოს ფხვნილი - ასე რომ თქვენ ერთდროულად მიიღებთ 2 სახის ფუნთუშას, მსუბუქს და შოკოლადს. და შეგიძლიათ სიროფით დაფარული ორცხობილა ნუშის ფანტელებში ან სხვა დამსხვრეულ კაკალში გადაახვიოთ.
ნაბიჯი 3
აცხვეთ 190 გრადუსზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ამოიღეთ მზა ფუნთუშები ღუმელიდან და ამოიღეთ საცხობი ფურცლიდან პერგამენტთან ერთად. შეგიძლიათ გამოყოთ პროდუქტები ქაღალდისგან, როდესაც ისინი მაგარი არიან. წაუსვით ნამცხვრები ზემოდან სიროფით (აურიეთ 2 სუფრის კოვზი შაქარი წყალში და ადუღეთ, სანამ მარცვლები არ გახსნის) და შემდეგ გადაახვიეთ შაქრის პეროსზე.
