თქვენს მეგობარს ან მეზობელს დაურეკეთ ჭიქა ჩაის ან ყავას? გამოაცხვეთ სურნელოვანი და დელიკატური ყავის კექსი და მოაწყვეთ თავი ნაჭერით / დარწმუნდით, რომ ასეთი კექსი დიდხანს არ გაგრძელდება.
Ეს აუცილებელია
-
- 3 ს.კ. ფქვილი
- 250 გ კარაქი
- 1, 5 ხელოვნება. საჰარა
- 5 კვერცხი
- 1 პაკეტი გამაფხვიერებელი
- 1 ფინჯანი ყავა
- მწიკვი მარილი. ჭიქურისთვის: 0,5 ს.კ. რძე
- 0, 5 ს.კ. საჰარა
- 5 ჩაის კოვზი კაკაო
- 50 გრ. კარაქი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წინასწარ მოამზადეთ ჭიქა ძლიერი ნატურალური ყავა და დატოვეთ გასაცივებლად. მოამზადეთ საცხობი კერძიც. წაუსვით კარაქი და წაუსვით semolina ან breadcrumbs.
ნაბიჯი 2
დარბილებული კარაქი და შაქარი გააცალეთ ცომის ცემის მოსახერხებელ ფორმაში. შემდეგ დაამატეთ კვერცხები სათითაოდ და აურიეთ მიქსერით. მაფინის ცომი სწრაფად უნდა მოზილოთ.
ნაბიჯი 3
დაუმატეთ მარილი, გამაფხვიერებელი და ჩაასხით ყავა ცომში. გააგრძელეთ ყველაფრის whisking. ახლა ჭიქაში დაამატეთ საცერში გაცრილი ფქვილი. ცომი სქელი კრემის მსგავსი უნდა იყოს.
ნაბიჯი 4
ცომი გადაიტანეთ ყალიბში და მოათავსეთ 180 ° C- ით გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. შეამოწმეთ კეთილგანწყობა მშრალი კბილის ჯაგრისით. გაჭერით ნამცხვარი და თუ კბილის ჯაგრისი მშრალია, ნამცხვარი მზადაა. თუ კექსი ზედ დაწვა, დაფარეთ იგი სუფთა ქაღალდის სველი ფურცლით. ეს ხელს შეუშლის თქვენი კექსის დაწვას.
ნაბიჯი 5
მოამზადეთ ყინვაგამძლე, სანამ ნამცხვარი ცხვება. ამისათვის მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, მუდმივად ურიეთ, რძე შაქრით და კაკაოთი. საზ სანამ სქელი. გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ ზეთი. დაასხით ეს შოკოლადის ნაყინი გაციებულ მაფინს. სუფრის მირთმევამდე შეგიძლიათ მაფინის ნაჭრებიც მორთოთ პიტნის ახალი ფოთლებით. ისიამოვნე შენი ჩაით!
