ქათმის რულონები ბეკონში ძალიან გემრიელი და არომატულია. შევსება შეიძლება მრავალფეროვანი იყოს (მაგალითად, ყველი, სოკო) - ამ შემთხვევაში შემოთავაზებულია რეცეპტი ქლიავითა და კაკალით.
Ეს აუცილებელია
- 6 რულისთვის:
- - ქათმის ფილე - 300 გრ.;
- - ბეკონი ს / კ - 150 გრ.;
- - ფუნთუშა;
- - რძე;
- - მარილი წიწაკა
- შევსების მიზნით:
- - ქლიავი - 100 გრ.;
- - ნიგოზი - 50 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ გადავიტანოთ ფილე ხორცსაკეპ მანქანაში (ან გამოვიყენოთ მზა დანაყილი ქათამი).
დაასველეთ ფუნთუშა რძეში, შემდეგ გამოწურეთ და შეურიეთ ფარშს. მარილი, პილპილი დაფქული ხორცი.
ნაბიჯი 2
თხელი დავჭრათ და ქლიავი წვრილად დავჭრათ.
ნაბიჯი 3
ჩვენ დავამზადეთ ბრტყელი ტორტი დაფქული ხორცისგან და შუაში ჩავყაროთ შევსება.
ნაბიჯი 4
ჩვენ ვამზადებთ კატლეტს და ვახვევთ ბეკონის ზოლით.
ნაბიჯი 5
ჩვენ ვაცხობთ რულეტებს ღუმელში 180 გრადუსზე 40-45 წუთის განმავლობაში.
