თუ ჯანსაღი დიეტა გაქვთ და გიყვართ ბრიუსელის კომბოსტო, შეეცადეთ მოხარშოთ პურის ბალახში. ის მთლიანად შეინარჩუნებს ყველა სასარგებლო თვისებას და არომატით შეავსებს თქვენს სახლს.
Ეს აუცილებელია
- -2 სუფრის კოვზი კარაქი
- -2 სუფრის კოვზი ფქვილი
- -2 ჭიქა მთლიანი რძე
- -უხეში მარილი და ახლად დაფქული წიწაკა
- -2/3 ჭიქა გახეხილი გუდას ყველი
- - ბრიუსელის კომბოსტოს ფუნტი
- -პურისძირა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსზე. სოუსის მოსამზადებლად: ქვაბში დნება კარაქი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ფქვილი და ათქვიფეთ, სანამ ნარევი არ დაიწყებს ქაფს. დაუმატეთ თანდათანობით რძე. გააცხელეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე, ხშირად ურიეთ.
ნაბიჯი 2
შეამცირეთ ცეცხლი და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე, ზოგჯერ აურიეთ ხის კოვზით, სანამ ნარევი არ გასქელდება, 12 – დან 15 წუთამდე. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. გადმოდგით ცეცხლიდან. დაამატეთ შებოლილი გუდას ყველი და აურიეთ სანამ ყველი ბოლომდე არ გადნება.
ნაბიჯი 3
მოათავსეთ ბრიუსელის კომბოსტო ქვაბში, დაამატეთ მარილი. მოხარშეთ სანამ კალე ბოლომდე არ დარბილდება. გადაწურეთ წყალი.
ნაბიჯი 4
აიღეთ საცხობი ფურცელი. 1-ლი საფეხურიდან მოასხით სოუსი ადუღებულ ბრიუსელის კომბოსტოს, ზემოდან მოაყარეთ გუდას ყველი, პურის პური და ცოტაოდენი ზღვის მარილი. აცხვეთ ყველაფერი ღუმელში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება საშუალო ცეცხლზე, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.
